По этому рецепту конфеты с орехами и карамелью очень вкусные. И полезность орехов отрицать нельзя. Готовятся конфеты очень быстро. Можно взять как перекус на прогулку или в школу ребенку дать.
Рецепт:
150 г сахара
50 г жирных сливок (33-36%)
90 г сливочного масла
240 г орехов (у меня смесь разных орехов)
160 г черного шоколада
Способ приготовления:
Заранее подготовить форму для конфет, используя промасленный пергамент. Сахар растопить на сухой сковороде на медленном огне. Не перемешивать,пока основная часть сахара не растопится
Когда весь сахара растает, добавить жирные сливки и хорошо перемешать. К этой смеси добавить сливочное масло и опять все хорошо размешать. Должна получиться карамель вот такой консистенции
В подготовленную форму всыпать смесь орехов, залить горячей карамелью, разровнять лопаткой по поверхности орехов, а затем вилкой проткнуть, чтобы карамель заполнила пустоты между орехами. Убрать в холодильник на 15-20 минут для застывания
Растопить темный шоколад. Залить застывшую орехово-карамельную смесь жидким шоколадом и опять убрать в холодильник примерно на 30-40 минут. Достать застывшие конфеты и разрезать на порционные кусочки
Вкусные и полезные сладости из шоколада и орехов готовы! Можно пробовать
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Посмотреть видео версию этого рецепта можно здесь:
