Макро- и микроэлементы, без которых невозможен правильный рацион: железо, натрий, кальций

Человеческий организм — сложнейший механизм и далеко не все компоненты, необходимые для его нормального функционирования, он способен синтезировать самостоятельно. К незаменимым макро- и микроэлементам, которые обязательно необходимо включать в свой рацион, относятся железо, натрий и кальций. И сегодня мы расскажем о них более подробно.

Железо: значимость и польза, в каких продуктах содержится

Необходимо для нормального насыщения клеток, тканей и органов кислородом. При его дефиците развиваются частые головные боли, тахикардия, звон в ушах, общая слабость и бледность кожных покровов. Негативно сказывается недостаток этого элемента в организме и на состоянии ногтей и волос (они становятся более слабыми и ломкими).

Ключевыми источниками железа являются:

· мясо и субпродукты (особенно говяжья печень);

· яйца;

· рыба;

· темно-зеленые овощи;

· сухофрукты (курага, инжир, чернослив);

· цельнозерновой хлеб;

· грецкие орехи;

· отруби;

· дрожжи.

Натрий: значимость и польза, в каких продуктах содержится

Регулирует кислотно-щелочной и водный баланс в организме человека, участвует в работе мышечной и нервной систем. Натрий необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы, он помогает поддерживать достаточный уровень кальция в костной системе. Он нормализует работу ЖКТ, стимулирует выработку ферментов и передачу импульсов в нервных клетках. Натрий содержится:

· в поваренной соли;

· морепродуктах и рыбе (лосось, креветки, устрицы);

· молочных продуктах (молоко, сыр, йогурт);

· фруктах;

· овощах;

· злаках (овес и пшеница).

Кальций: значимость и польза, в каких продуктах содержится

Прежде всего он необходим для формирования крепких костей и зубов. Также кальций является участником процесса свертывания крови. Он нужен и для нормального функционирования нервной и мышечной систем. Недостаток кальция может привести к рахиту, частым переломам и травмам, образованию камней в почках, сколиозу, проблемам со свертываемостью крови. Больше всего этого элемента содержат:

· молоко;

· йогурт;

· ферментированные виды сыров;

· творог;

· нут;

· мука грубого помола;

· соевый творог.

Закажите свежие фермерские продукты с доставкой на дом в интернет-магазине «Ферма М2». Всем читателям нашего канала мы дарим скидку 10% на первую покупку* по промокоду DZENM2. При покупке от 1500 рублей первая доставка – бесплатно!

*скидка не суммируется с другими акциями и распространяется только на товары Фермы М2.