Ничего трудного, можно испечь между делом: смешиваем ингредиенты миксером и уже через сорок минут вынимаем из духовки. Яркий шоколадный вкус и банановая начинка делают пирог таким вкусным, что можно предложить гостям вместо торта.
Набор ингредиентов - обычный для выпечки, большинство из них найдется дома в любой момент. Тем и хорош пирог, что доступен и для кошелька, и для рук. Зато к чаю будет домашний десерт – как повод собраться за столом всей семьей!
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Начинаем с того, что разбиваем в чашу яйца и насыпаем сахар.
Взбиваем миксером в пышную белую массу (7-9 минут, постепенно прибавляя скорость взбивания).
Вливаем молоко и растительное масло без запаха, продолжаем взбивать.
Затем добавляем все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, какао.
Перемешиваем миксером на малых оборотах. Получится густое тесто, как для кексов.
Форму для выпечки смазываем маслом. На дно кладем бананы, нарезанные кружочками толщиной 2-3 см. Распределяем их по всему дну.
Заливаем тестом, разравниваем, чтобы начинка была закрыта.
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем примерно 40 минут при температуре 180°. Готовность проверяем деревянной палочкой (смотрим, чтобы на ней не было следов сырого теста).
Растапливаем в микроволновке плитку шоколада (без добавок) и заливаем пирог сверху.
Если шоколад слишком густой, разбавляем молоком или сливками.
Пирог можно сразу подавать к чаю: он такой мягкий, влажный, вкусный! Бананы и шоколад прибавляют ему плюсов.
РЕЦЕПТ:
сахар - 120 г,
яйца - 3 шт,
молоко - 150 мл,
масло растительное - 50 мл,
какао-порошок - 2 столов. ложки,
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г),
мука - 280-300 г,
шоколад - 1 плитка (90-100 г),
бананы - 2 шт.
Все мои рецепты здесь по ссылке - приходите! Новеньких приглашаю подписаться.
