Наследие лаймового кордиала Роуз
Безалкогольный напиток Rose's Lime Cordial выдержал испытание временем, превратившись из морского лечебного средства в универсальный миксер в барах.Углубимся в его богатую историю и исследует современные вариации
Историческая справка: Морская необходимость
История Rose's Lime Cordial начинается в 19 веке с Лаучлана Роуза, шотландского судостроителя и предпринимателя. В 1867 году Роуз запатентовал метод консервирования цитрусового сока без алкоголя, что было для того времени значительным прорывом. Это привело к созданию кордиала из сока лайма Роуз.
Основное назначение было лечебным. Британский Королевский флот принял его на вооружение для предотвращения цинги, заболевания, вызванного дефицитом витамина С, среди моряков во время длительных морских путешествий. Кордиал Rose's Lime Cordial является приятным и длительным источником витамина С.
От военно-морского тоника до популярного миксера
После успеха на море «Лаймовый кордиал Роуз» постепенно стал популярным предметом домашнего обихода. Его сладкий и острый вкус сделал его популярным при создании безалкогольных напитков и в качестве добавки в коктейли.
Современные вариации и использование
Сегодня кордиалы вышели за рамки своей первоначальной цели и приобрел универсальность:
Классические коктейли: лаймовый кордиал остается ключевым ингредиентом классических коктейлей, таких как «Гимлет» и «Рикки».
Безалкогольные кордиал: его использование в коктейлях резко возросло, обеспечивая пикантную основу для различных безалкогольных напитков.
Ароматизированные варианты: в наше время появились разнообразые варианты, в которых оригинальный вкус лайма сочетается с другими цитрусовыми или фруктовыми ароматами, что повышает его привлекательность.
Кулинарное использование: Помимо напитков, он используется в кулинарных рецептах, добавляя уникальную нотку лайма или других фруктов в соусы, маринады и десерты.
Забота о здоровье и употребление алкоголя
В эпоху, когда забота о здоровье имеют первостепенное значение, кордиалы предлагает безалкогольный вариант без ущерба для вкуса. Он ориентирован на широкую аудиторию, в том числе на тех, кто воздерживается от алкоголя, заботится о своем здоровье или просто ищет освежающий напиток.
Свидетельство адаптивности
Путь Rose's Lime Cordial от военно-морского тонизирующего средства до основного компонента как алкогольных, так и безалкогольных напитков подчеркивает его адаптируемость и непреходящую привлекательность. Сейчас появляется все больше брендов кордиалов, что говорит о том, что эта категория напитков растет. Историческое наследие продолжает жить и развиваться. На смену классическом коктейлю Гамлет - на основе джина и лайм кордиала, пришли гастрономические сочетания ингредиентов с разных уголков мира.
Сейчас опыт употребления вариаций классического гимлета можно получить и дома.
Делюсь с вами рецептом на основе кордиала Drink Supply фейхоа-земляника.
Джин - 45 мл
Drink Supply фейхоа-земляника 50 мл
Смешать ингредиенты со льдом и перелить в охлажденный бокал.
