Пришло время поговорить о настоящем чуде техники - пищеварочном котле Abat - автоклаве КПЭМ-60А. Это устройство, способное перевернуть представление о приготовлении пищи!
Что такое автоклав?
Это элегантный герметичный сосуд, в котором блюда готовятся под давлением, превышающим атмосферное. Это значит, что вкусные и питательные блюда можно приготовить быстро, сохраняя все их полезные свойства. Время варки сократится вдвое или даже втрое - это действительно впечатляющие цифры!
А что скрывается за названием автоклав Abat КПЭМ-60А? Давайте рассмотрим особенности этого изделия.
Первое, на что обращаешь внимание – это герметичная крышка. Она плотно закрывается, что позволяет блюдам готовиться в собственном соку, сохраняя все ароматы и вкус.
Автоклав быстро достигает нужной температуры. Всего 50 минут до разогревается до 95 °C. И нет необходимости в постоянном контроле - пищеварочный котел самостоятельно отслеживает и поддерживает нужную температуру.
А что насчет разнообразия приготовления?
С этим изделием вы имеете возможность готовить блюда в диапазоне температур от +50 до +120 ºC. Теперь можно реализовать самые смелые эксперименты с варкой различных ингредиентов!
Одной из особенностей автоклава КПЭМ-60А является способ нагрева пароводяной рубашкой. Это означает, что блюда будут равномерно и быстро нагреваться.
А как насчет давления пара?
В этом автоклаве давление пара в пароводяной рубашке достигает до 240 (2,4) кПа (кгс/см²). Это действительно очень мощно!
Как происходит процесс опрокидывания?
Забудьте о большом и неповоротливом оборудовании автоклав КПЭМ-60А позволит вам регулировать процесс готовки с помощью ручного опрокидывания. Такой функционал позволит вам быть настоящим мастером в кулинарии!
Удобство использования тоже на высоте!
Котел оснащен подставкой на регулируемых опорах с колесами, что позволяет его легко перемещать по кухне. А объем 60 литров придется по вкусу многим заведениям!
Это еще не все – удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Теперь не нужно беспокоиться о том, что крышка может захлопнуться и испортить весь процесс приготовления!
Что насчет материала изделия?
Стоит отметить, что корпус и чаша котлов изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Это гарантирует долгий срок службы и надежность использования.
Если вас интересует более подробная информация об автоклаве КПЭМ-60А, то просто посетите наш сайт. Там вы найдете все, что нужно, чтобы убедиться в его превосходстве!
Пищеварочный котел КПЭМ-60А – правильный выбор для профессиональных поваров, которые хотят готовить настоящие кулинарные шедевры. С ним вы преодолеете любые границы в мире вкуса и достигнете невероятных высот в искусстве гастрономии!
