Abat

Готовы к новинкам? Мы представим нечто особенное на выставке «ПИР Экспо – 2024» в Москве! Например, новую линию раздачи «Сэйла», которую Вы не захотите пропустить!  Когда: 21-24 октября  Где: Москва, Крокус Экспо, Павильон 3, Стенд Abat 2D36 Приходите и будьте первыми, кто увидит инновации в действии! У нас также есть промокоды на бесплатные билеты на выставку «ПИР-2024». Пишите в комментариях или в личные сообщения, чтобы получить свой! Не упустите шанс узнать больше!

Готовы к новым открытиям в кулинарии? Тогда встречаемся на выставке «ПИР Экспо – 2024» в Москве! Мы представим новейшую линейку пароконвектоматов Abat 3-го поколения, которые откроют для Вас новые возможности на кухне. Эти умные помощники сделают готовку еще быстрее, проще и вкуснее! Также будем рады Вам показать линейку пароконвектоматов под тип гастроемкости GN 2/1. И это еще не все новинки, следите за новостями!  Даты: 21-24 октября  Место: Москва, Крокус Экспо, Павильон 3, Стенд Abat 2D36 У нас остались промокоды на бесплатные билеты на выставку «ПИР-2024»!  Пишите в личные сообщения, чтобы успеть получить свой. Не упустите шанс первыми увидеть наши новинки в действии! До встречи на «ПИРе»!

Приглашаем на GulfHost 2024: профессиональное кухонное оборудование Abat в Дубае Gulf Host 2024 — крупнейшая выставка оборудования для гостиничного бизнеса и общественного питания в Дубае, которая пройдёт с 5 по 7 ноября во Всемирном торговом центре (залы 4–6). Более 350 экспонентов из 35 стран мира, включая нашего дилера компанию Equip с профессиональным кухонным оборудованием Abat. На стенде Equip Вы увидите: Котёл пищеварочный KПЭM-100-OМП-B. Конвекционная печь КЭП-5ПП. Подставка ПК-12-6/4. Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором ЗВВ-5-6/4П. Пароконвектомат ПКА10-1/1ПП2. Подставка под пароконвектомат ПК-10МС. Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором ЗВВ-800П. Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1. Печь электрическая конвейерная для пиццы ПЭК-400П. Подставка ПП-400. Машина картофелеочистительная кухонная МКК-500-01. Машина тестомесильная спиральная электрическая TМС-40НН-2П. Не упустите возможность ознакомиться с оборудованием Abat, заключить сделки и обменяться опытом на Gulf Host 2024! Ждём Вас на выставке! Для получения более подробной информации посетите сайт выставки.

Приглашаем Вас на главное событие индустрии гостеприимства — выставку «ПИР Экспо – 2024»! С 21 по 24 октября в Крокус Экспо соберутся профессионалы HoReCa со всей страны, чтобы обменяться опытом, узнать о новых технологиях и найти оборудование для своего заведения. На стенде Abat (зал №14, стенд 2D36) Вы увидите: Современное оборудование для приготовления пищи: пароконвектоматы, конвекционные печи, котлы пищеварочные и многое другое. Новейшие технологии для поддержания чистоты и гигиены на кухне: моющие и ополаскивающие средства, средства для декальцинации и удаления пригаров. Двигатели и насосы для бесперебойной работы оборудования. Полный список оборудования находится на сайт: abat.ru/...eca Кроме того, Вас ждут: Мастер-классы и семинары от ведущих экспертов отрасли. Консультации технических специалистов и менеджеров компании Abat. Не упустите возможность познакомиться с новинками индустрии гостеприимства и найти оборудование, которое сделает Ваше заведение ещё лучше! Программа, спикеры, экспоненты и билеты — на сайте:pirexpo.com До 20 октября стоимость билета — 1000 рублей! Ждём Вас на нашем стенде! #ПИРЭкспо2024 #Abat #HoReCa #выставка #гостеприимство

📣 Уважаемые друзья! С 7 по 11 октября приглашаем Вас посетить наш стенд FС060 на 29-й международной выставке «АГРОПРОДМАШ»-2024, которая пройдёт в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», в павильоне «ФОРУМ». На выставке мы традиционно представим профессиональное кухонное оборудование Abat. У Вас будет возможность ознакомиться с ассортиментом и первыми попробовать самые актуальные новинки. ✅Участие бесплатное, но необходима предварительная регистрация на сайте. ((https:/...p1) КОЛИЧЕСТО БИЛЕТОВ ОГРАНИЧЕНО - ПОСПЕШИТЕ! Присоединяйтесь к нам на выставке и узнайте больше о новейших технологиях и оборудовании для пищевой и перерабатывающей промышленности! 🚀 Ждем Вас!

❓Какое оборудование Abat выбрать: дегидратор или лиофильную камеру? Друзья, пришло время задуматься о заготовках на зиму! В холодные морозные дни так хочется ощутить вкус лета. Поэтому важно сохранить вкус и полезные вещества в фруктах и ягодах. Давайте рассмотрим, какое оборудование поможет нам в этом. Дегидратор (https:/...y/) — это незаменимый помощник для быстрой и простой сушки продуктов. Он идеально подходит для сушки фруктов, овощей, грибов и зелени. Вот несколько важных преимуществ дегидратора: ▪️Сохраняет до 95% витаминов и минералов. ▪️Компактный размер и простота использования;. ▪️Аромат и вкус продуктов остаются насыщенными и натуральными. Лиофильная камера (h(https:/...y/) это инновационная технология хранения продуктов на новом уровне. Вот почему она стоит Вашего внимания: ▪️Сохраняет практически все витамины и минералы (до 98%). ▪️Продукты после сублимации остаются лёгкими и могут храниться годами. ▪️Сохраняется не только вкус и аромат, но и текстура, цвет и форма продуктов. ▪️Универсальна: от ягод до готовых блюд. Не отказывайтесь от разнообразия и пользы на Вашем столе! С правильными помощниками Ваши запасы останутся свежими и вкусными. ➡️Поделитесь в комментариях, какое оборудование Вас заинтересовало больше — дегидратор или лиофильная камера? Расскажите о своём опыте и любимых рецептах заготовок!

🔝Льдогенераторы Abat: преимущества водяного и воздушного охлаждения Выбирая льдогенератор, важно учесть особенности разных типов охлаждения. Рассмотрим их подробнее. Водяное охлаждение: abat.ru/...ply 🔹Стабильность работы. Льдогенератор с водяным охлаждением не зависит от температуры окружающей среды. Это гарантирует его стабильную работу в любых условиях. 🔹Экономия электроэнергии. В таких моделях нет вентилятора, поэтому они потребляют меньше электроэнергии. 🔹Минимальное выделение тепла. Льдогенератор практически не выделяет тепло в окружающую среду, что особенно важно в жарком климате. 🔹Бесшумная работа. Водяное охлаждение обеспечивает тихую работу льдогенератора. Воздушное охлаждение: abat.ru/...ply 🔹Длительный срок службы фильтров. Фильтры умягчения и очистки воды служат дольше в моделях с воздушным охлаждением. 🔹Лёгкость обслуживания воздушного конденсатора. 🔹Экономия воды. Модели с воздушным охлаждением не требуют очистки от накипи, что позволяет экономить воду. ❓Выбор между водяным и воздушным охлаждением. Для тёплого климата рекомендуется выбрать льдогенератор с водяным охлаждением. Он будет стабильно работать при любой температуре и влажности. В жаркую и влажную погоду производительность льдогенератора с воздушным охлаждением может снизиться. Выбор между типами охлаждения зависит от Ваших потребностей и условий эксплуатации. Если Вам нужен льдогенератор для гипермаркетов, лабораторий, мясных или рыбных производств, рассмотрите модели с воздушным охлаждением. Для баров, кафе, ресторанов или минимаркетов больше подойдёт оборудование с водяным типом охлаждения. ➡️Чтобы узнать больше о льдогенераторах Abat, перейдите на наш сайт abat. ru свяжитесь с нами. Мы всегда готовы помочь Вам с выбором и ответить на все Ваши вопросы.😉

Центрифуга для яиц: эффективное решение для переработки на производстве Представляем Вам центрифугу для яиц ЦДЯ-1500 — уникальное решение для предприятий пищевой промышленности, таких как хлебопекарни, кондитерские и птицефабрики. Эта машина предназначена для разбивания куриных и перепелиных яиц любой величины, ️включая яйца с повреждённой скорлупой. Как работает центрифуга? Яйца подаются в приёмную горловину, где попадают в полость шнека и разбиваются. Затем содержимое яйца проходит через сито с отверстиями 0,8 мм и выливается в специальную накопительную ёмкость. Скорлупа автоматически удаляется под действием центробежной силы и вращения шнека, попадая во внешний контейнер. Преимущества использования центрифуги: - Повышение выхода меланжа до 10% по сравнению с ручным разбиванием. Это означает, что вы получите на 2–3,5 грамма больше меланжа с каждого яйца. - Снижение объёма отходов в 8 раз благодаря измельчению скорлупы в центрифуге. Это позволяет сократить финансовые и физические затраты на транспортировку и последующую переработку отходов. Не упустите возможность повысить эффективность Вашего производства и снизить издержки с помощью центрифуги для яиц! Более подробная информация о центрифуге Abat на сайте abat.ru

Вы хотите приобрести тестомес Abat, но затрудняетесь с выбором между сериями LIGHT и CHEF? Мы расскажем Вам об основных преимуществах каждой серии. Начнём с серии LIGHT: - Толщина стенок дежи составляет 1,5 миллиметра. - Используется прямой нож квадратного сечения или в виде полосы. - Спираль вращается вокруг своей оси без эксцентрика, то есть без зажима спирали. - Привод цепной (травеса — ремни, дежа — цепь). - Панель управления электромеханическая, с возможностью выбора одной или двух скоростей. - Мотор-редуктор компактный и лёгкий, скорость вращения составляет 160 об/мин для моделей ТМС-20Р, -30Р, -40Р, -50Р, -55Р и -60Р. - Подходит для замеса только дрожжевого теста, реверс не предусмотрен. Теперь перейдём к серии CHEF: - Толщина стенок дежи — 2 миллиметра. - Изогнутый нож повторяет профиль спирали, обеспечивая минимальный зазор между ножом и спиралью. - Спираль вращается вокруг своей оси по эксцентрику, с зажимом спирали. - Тип привода — ремеенно-цепной (травеса — ремни, дежа — цепь). - Панель управления программируемая, электронная, с возможностью выбора двух скоростей и таймером на каждую скорость. - Модели ТМС-20НН-1Ц и -2Ц, МЦ оснащены колёсами для удобства перемещения и установки на рабочем месте. - Двухскоростной электродвигатель с термозащитой. - Высокая мощность электродвигателей: 280 об/мин для ТМС-40НН-2П; 240 об/мин для ТМС-60НН-2П, ТМС-80НН-2П; 250 об/мин для ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П и 80 об/мин для ТМС-80НН-2П. - Подходит для замеса дрожжевого и крутого теста. Реверс дежи и спирали для удобства освобождения и извлечения остатков теста. Все серии оснащены регулируемыми по высоте ножками. За более подробной информацией о моделях и их характеристиках вы можете обратиться на сайт abat.ru

🏕Собираетесь в поход? Тогда обязательно возьмите с собой сублиматы! Во время путешествия по дикой местности, когда полноценное питание может быть затруднено из-за нехватки времени, сублиматы станут настоящим спасением. Благодаря лиофильным камерам Abat и правильно подобранному меню Ваша полевая кухня превратится в настоящий ресторан! ❓Что такое сублимированные продукты? Это продукты, из которых удалена влага в процессе сублимации. Они сохраняют свои питательные свойства и вкусовые качества, но становятся намного легче и компактнее. Почему сублиматы удобны в походе? 🔠Экономия веса: они значительно легче, чем обычные продукты, что облегчит Ваш рюкзак. 🔠Компактность: сублиматы занимают гораздо меньше места, позволяя взять больше других необходимых вещей. 🔠Быстрое приготовление: просто добавьте горячую воду, и у вас будет полноценное блюдо за считанные минуты. 🔠Разнообразие: от супов до фруктов, Вы можете взять с собой практически всё, что пожелаете. Будьте готовы к следующим длительным походам с лиофильными камерами Abat! ➡️ Узнайте больше информации о сублимационных машинах Abat на нашем сайте.

От космоса к Вашему столу: как сублимация меняет подход к приготовлению еды Сублиматы, ранее используемые только в космосе, теперь становятся все более популярными как в ресторанной индустрии, так и в повседневной жизни. За 63 года рацион космонавтов сильно изменился - от тюбиков с протертой едой до блюд почти ресторанного уровня. Теперь меню космонавтов включает в себя разнообразные продукты, от мясных и рыбных блюд до молочных продуктов. Все это стало возможным благодаря сублимации - методу высушивания продуктов, при котором жидкость удаляется в вакуумной камере с пониженным давлением, оставляя высушенный продукт, который нужно только залить горячей водой. Преимущества лиофильной сушки: Сохраняет питательные вещества, вкус и запах. Качественно сушит практически все продукты. Сублимированные продукты имеют низкий вес, так как в процессе лиофилизации удаляется до 99% влаги. Продолжительный срок хранения. Сублиматы в герметичной упаковке могут храниться до 25 лет. В ассортименте Abat имеются лиофильные камеры на 6 и 16 уровней. Машины поменьше идеальны для небольших ресторанов, а также для домашнего использования. Ведь с помощью этого аппарата можно сохранить избыток урожая. Сделать вкусные фруктовые или овощные чипсы, полезную и легкую еду для походов и многое другое. Таким образом, сублимация продуктов становится все более актуальной и на земле, обеспечивая качественную еду для всех нас. Проще говоря, "космическая" еда теперь доступна Всем. Более подробная информация о лиофильных камерах Abat на нашем сайте.

Доброе утро, друзья! Хотим представить Вам новинку от бренда Abat - Электрическая мясорубка МЭП-600 ! Мясорубка МЭП-600 предназначена для изготовления фарша из незамороженного мяса, а также производства колбас, купат, сосисок, сарделек. Основные характеристики: Рабочая температура - +10…45⁰С. Диаметр решётки - 98 мм. Производительность - 600...800 кг./час Объем загрузочного лотка - 35 л. Габаритные размеры - не более 740х740х690 мм. Масса - не более 110 кг. МЭП-600 может быть собрана в различных режимах: "стандарт", "полу унгер" и "полный унгер" - в зависимости от Ваших потребностей. Комплектация ножей МЭП-600 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Использование "полного унгера" позволит значительно упростить процесс измельчения мяса и сократить время на его переработку! Попробуйте МЭП-600 и почувствуйте разницу в качестве и производительности! Более подробная информация на сайте.