Ингредиенты
500 г творога
4 яйца
6 ст.л сахара
1 ванильного сахара
4 ст.л сметаны
1 ст.л водки
2 стакана муки
1 ч.л соли
2 ч.л соды
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
Приготовить:
Смешайте муку с содой и солью. Разотрите вилкой хорошо творог. Слейка взбейте яйца, с сахаром и ванильный сахар. Добавьте к творогу яйца, сметану, водку и перемешайте. Затем всыпьте муку и тщательно еще раз перемешайте. Тесто будет немного липким, но муку больше не добавляйте. В большой кастрюле разогрейте масло. Из теста сформируйте маленькие шарики мокрыми руками и обжаривайте в горячем масле до золотистого цвета. (Руки переодически смачивайте в воде). Горячие пончики выкладывайте на блюдо застеленное бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. После обжаривания пончики присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
