Всем привет, дорогие друзья! Недавно наткнулся в Ленте на очень интересную позицию - хинкали из баранины. Привлекли они меня своей яркой упаковкой и внешним видом самого блюда.
Сейчас много фирм продают замороженные хинкали, но при взгляде на них, я лишь морщу свой аристократический (шутка) нос. Чаще всего это какие-то странные комочки, с трудом выдающие из себя то блюдо, которое я бы хотел попробовать.
Но сегодня история полностью противоположная.
Внешний вид и цены
Даже по фото видно, что это реально качественный продукт. Во всяком случае, качество лепки на высоте. Упаковка яркая, как будто что-то на богатом. Пачка прямо-таки кричит о качестве, создатели уверяют в ручной работе.
Ну и цена для такой пачки соответствующая - 526 рублей (379 по карте Лента). 87 рублей (63 с картой) за одну хинкали - это заявка на победу. В некоторых заведениях цена дешевле.
Состав
Не хочу расписывать состав собственноручно, поэтому прикрепляю данные с сайта производителя.
Состав: фарш — Баранина, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль, перец чили сухой, приправа для мяса, кориандр, кинза. Тесто — мука пшеничная в/с, вода питьевая, соль (может содержать глютен) Без ГМО и соевых белков.
Пищевая и энергетическая ценность на 100гр продукта (средние значения): Белки – 16,0 г, жир — 18,5 г, углеводы -26,8 г Калорийность — 337,7 ккал / 1413 кДж.
Ничего лишнего. Состав радует.
Вкусовые качества
Первый укус заставил меня поверить, что такой полуфабрикат может столько стоить. Я не ждал от них сочности - но она есть. Сока не так много, как хотелось бы, но его достаточно для того, чтобы насладиться.
Начинки много. Я бы даже сказал - неприлично много. Пожалуй, во многих заведениях нашего города начинки меньше. Но ведь количество не главное, нужно оценить ещё и вкус.
И он прекрасен, друзья. Несмотря на то, что это баранина, никакой излишней курдючности и специфического аромата я не заметил. Приятный мясной вкус, лёгкая баранья нотка, хорошо подобранные специи, лёгкая остринка - пожалуй, это всё, что нужно для такого блюда.
Итоги
Мне понравилось. Конечно, за 526 рублей я бы их брать не стал, но 379 они действительно стоят. Для готового продукта это очень достойно. Пожалуй, это как сравнение покупных пицц и нашей любимой ZOTMAN.
Рекомендую попробовать всем! А ваши впечатления жду в комментариях!
