Привет, гурманы! Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - фаршированные перцы с мясом. Это блюдо точно станет одним из ваших фаворитов, я обещаю! 🤤
Что нам понадобится?
- 5 штук свежих болгарских перцев;
- 600 грамм фарша (любого мясного на ваш выбор);
- 1 луковица;
- 100 грамм риса;
Для зажарки:
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 2 помидора;
- Соль, перец, травы (по вкусу).
Итак, приступим! Сначала варим рис до полуготовности. Это даст ему немного твердости, чтобы он сохранялся внутри наших фаршированных перцев.
Теперь самое интересное - приготовление фарша. Я добавляю в него измельченный лук, полуготовый рис, соль, перец и, конечно же, перемешиваю все это дело.
Фаршировка перцев.
Просто отрезаем верхушки и удаляем все лишнее изнутри.
А затем заполняем наши перцы фаршем. Делаем это аккуратно, чтобы они выглядели ровненько и аппетитно.
Пришло время для зажарки!
Взяли кастрюлю, поставили ее на средний огонь. Насыпаем нарезанный лук и морковку, добавляем помидоры, а также посолить, поперчить и посыпать травами по своему усмотрению. Тушим все это еще 5 минут.
Теперь положим наши фаршированные перцы в кастрюлю и накроем крышкой. Готовим на медленном огне около 50 минут, чтобы перцы стали мягкими и пропитались ароматным соусом.
И вуаля! Наше блюдо готово! Просто, но невероятно вкусно. Полное сочетание удивительного вкуса и приятной текстуры. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте своих близких. Уверена, вы не пожалеете! 🌶😉
Бон аппетит!👩🏼🍳
