Этот салат уже очень давно присутствует в нашей семье (я имею ввиду семью моих родителей) на праздничном столе. Салат всего из трех ингредиентов и заправки.
Рад приветствовать всех, заглянувших на канал "Заметки загородного жителя".
Редька - очень полезный продукт, как для мужчин, так и женщин. Однако она редко появляется на нашем столе.
Попробуйте приготовить этот салат.
Ингредиенты:
- редька (зеленая или черная);
- говядина;
- консервированный зеленый горошек;
- майонез.
Я покажу вам два варианта этого салата. Они готовятся немного по-разному.
Говядину сварите и порежьте соломкой.
Салат с зеленой редькой
- Редьку натрите на крупной терке.
- Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.
Салат готов.
Салат с черной редькой
- Редьку нарезать тонкой соломкой. Залить ее водой, слегка подкисленной уксусной кислотой. Вымачивайте редьку минимум 2 часа. Без вымачивания салат будет излишне горьким.
- Слейте воду, дайте ей хорошо стечь.
- Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.
Салат готов.
Салаты будут отличаться по вкусу друг от друга. Салат из черной редьки более острый. Но оба салата вкусны.
Попробуйте оба и выберите наиболее приемлемый для себя вариант.
Приятного аппетита.
Заглядывайте. Будет интересно и полезно.
Ваш загородный житель Олег Гончаров.
