Две Балтики и десять чехов

Никогда такого не было, и вот опять! 6-)

В прошедший четверг в Плане Пи снова состоялась слепая парная дегустация, в этот раз - чешских пилснеров, а если точнее - пилснеров в чешском стиле.

Чем они отличаются - пусть меня поправят высоколобые биргики, но по мне, так есть диацетил - чешский стиль, нет диацетила - все прочие пилсы 6-).

Но поначалу, как водится у Романа, не обошлось без сюрприза: он настоятельно настоял, чтоб мы настоятельно попробовали пару образцов вне конкурса, и именно вначале. Естественно, мы настаивали, чтоб внеконкурсные образцы шли в конце, но Роман таки настоял 6-).

Естественно, Роман не был бы Романом, если б не подсунул нам те пива, о которых до сих пор идёт шум в российской пивной тусовке, а именно - что лучше: оригинальная Балтика-3 или тасамаянастоящая Балтика-3 из дремучих то ли 90-х, то ли 2000-х, уж точно никто не помнит, которую тут на днях возродил известный всем завод, но не Вятич 6-).

И что ж? - А вот же ж:

В этот раз состав дегустаторов был вполне представителен - 9 человек, и 7 из них вполне уверенно отдали предпочтение Балтике-3 от богомерзкого Карлсберга, присоединившись к Роману-С миру по пиву! и Александру Иджону. Воистину: старое - не всегда доброе 6-).

Так, а что шло в основном сете?

А шло вот что (в порядке представления):

1. Bakalar Dry Hopped Lager - помнится, было у меня расследование по поводу пивоварни Бакалар...
2. Lev Chech Lion - хз, что это, каюсь - не знаком
3. Edelmeister Pilsner - для российской глубинки польское пиво - редкость
4. Praga Premium Pilsner - блин, опять премиум!
5. Pilsner Urquell - куды ж без него!
6. Вятич Рижское ПЭТ - ёпти ж: ПЭТ на дегустацию!
7. Вятич Рижское бутылка - известный, таки да, завод
8. Трифон Pils - Вятич же, но в крафтовой ипостаси
9. Konix Pils - ну да, почему нет?
10. Sabotage Социальное напряжение - интересно, саботажи что имели в виду?

Дегустация шла довольно напряжённо: даже у спокойного обычно коллеги пробка то и дело пыталась выскочить 4-). Что, в общем-то, и неудивительно - очень разные по качеству образцы были представлены, вот ход дегустации:

В результате итоги получились такими по занятым местам:

1. Konix Pils, средняя оценка - 3,78, среднестатистическое отклонение - 0,25: все были весьма единодушны в оценке. В среднем 6-) А так Кониксы - очень даже молодцы!
2. Bakalar Dry Hopped Lager, средняя оценка - 3,69, среднестатистическое отклонение - 0,46. Довольно близко к Кониксу, но мнения уже заметно разделились.
3. Praga Premium Pilsner, средняя оценка - 3,52, среднестатистическое отклонение - 0,64: заметно отстало от Бакалара и ещё больший разброс мнений. Честно говоря, хожу мимо тех пив ,которые размахивают своей "чешскостью", а тут ещё и премиум - нувдаль, нувдаль! А, оказывается, и зря.
4. Pilsner Urquell, средняя оценка - 3,47, среднестатистическое отклонение - 0,38: да, как по мне Урквел - хорошее пиво, добротное, но чтоб так писать по его поводу - нет. Что, собственно, и показала эта дегустация: довольно единодушная вполне хорошая оценка.
5. Sabotage Социальное напряжение, средняя оценка - 3,38, среднестатистическое отклонение - 0,66: неплохо, неплохо, хотя и довольно вразброс.
6. Lev Chech Lion, средняя оценка - 3,13, среднестатистическое отклонение - 0,57: средний чешский середнячок. Хотя кому как нравится.
7. Трифон Pils, средняя оценка - 2,84, среднестатистическое отклонение - 0,77: разброд мнений усиливается. Я отметил мерзкий аромат, а вот на вкус - вполне пивабельно. Был бы аромат хотя бы чуть получше - явно пиво получило бы оценку повыше. А так...
8. Edelmeister Pilsner, средняя оценка - 2,64, среднестатистическое отклонение - 0,87: посредственное пиво на любителя.
9. Вятич Рижское ПЭТ, средняя оценка - 2,43, среднестатистическое отклонение - 0,98: ещё больше на любителя. Мне в аромате показались печёные пирожки (?) сначала со смородиной (меркаптан?), а потом - с мясом (???) Хотя на вкус было довольно приятным.
10. Вятич Рижское бутылка, средняя оценка - 2,11, среднестатистическое отклонение - 1,0: вот уж что печально - так печально 6-(. Когда пиво пахнет туалетом типа даже не сортир, а очко, то это очень печально. Да и на вкус - хм... скажу так: гармонировало с ароматом. И ведь что примечательно: свежее разливное Рижское - очень достойное пиво! Хз: может, где не так стояло...

Мне показался занимательным ещё один график:

Что он означает? - Ещё толком не осмыслил. Может, это как-то показывает независимость в среднем по дегустаторам их оценки от порядка подачи образцов? - Не знаю, не знаю...

Но в очередной раз дегустация получилась ооочень занятной.

Позднее дополнение по Балтике-3 "возрождённой"

Отдельно прикупил бутылочку "возрождённой" производства Санкт-Петербурга и отведал.

Что сказать... Оценка почти не изменилась, поставлю 3 - вровень со старой, карлсберговской. А вот вкус по сравнению с банкой заметно лучше: да, всё та же кислина, но отчётливый хмель есть, и это порадовало. И аромат вместо бледного леденца такой хлебный (?) и травянистый. В принципе неплохое пиво. При случае можно и выпить.