Найти в Дзене
Закреплено автором
История, кино и пиво
Навигация по каналу
272 · 2 года назад
История, кино и пиво
Как я пишу свои статьи
6 месяцев назад
Носорожец из банки
Носорожца я уже пробовал. Но и тогда он был в банке. А этот - сегодня. Так что буду пробовать. Пусть и в банке. И банка шпокнула. Пена порадовала: плотная, густая, липкая, стоит долго-долго, я аж себя лет пятьдесят тому назад вспомнил. Но даже она не смогла сдержать аромат: плотный, фруктовый, чуть душноватый цитрусовый, тропически-хвойный. Ну ведь ИПА же, ИПА! Вкус тоже не подкачал: сразу горько, но не так, чтобы хотелось высунуть язык, а так, слегка им поворочать. И да: это - ру-ИПА, мощная, грубая, сладковатая, даже, возможно, несбалансированная...
139 читали · 6 дней назад
О кровавых большевиках и светлоликих булкохрустах
В последнее время значительно реже, а вот раньше среди определённого рода сетевого населения нередко можно было встретить такой посыл: "Кабы не кровавые большевики, мы бы сейчас жили - ууу... Панували бы - спасу нету!" Согласитесь: в самом посыле чувствуется этакая... прекраснодушная маниловщина, что-ли. В таких случаях меня всегда подзуживает спросить: "Любезный, а по какой такой причине вы свято уверены, что вы - вот лично вы - в этом случае непременно панували бы?" Я вот лично совсем не уверен,...
1395 читали · 1 неделю назад
Как Романовы на русский трон забрались. Часть 5. Василий Шуйский
Вбоквел про Басманова оказался интересен. В общем-то, и про Романовых это тоже несколько вбок от основной темы - Русского летописца архиепископа Астраханского Пахомия, но только немного. Так что продолжу. Оставил я Романовых в 1605 году во время событий под Кромами, где русское войско - да-да, всё русское войско - изменило ещё не вступившему на престол, но уже юридически властвовавшему царевичу Фёдору Годунову. За три месяца до того будущий патриарх Московский и отец будущего первого царя Романова...
2 недели назад
Кленокрыл, кленоклюв, кленоглаз...
У меня к Таркосу двоякое отношение. С одной стороны, завод большой, современный, выпускает довольно много продукции и довольно успешно: аж с Пятаках продаётся. С другой стороны, пиво от Таркоса какое-то... странное (чуть букву не пропустил 6-): по цене ближе к крафту, а по вкусу некоторые (мягко говоря) позиции и до масс-маркета не дотягивают. Ну и коль почти все уже оттоптались на очередном шедевре пивоварни - Кленокрыле, пришлось и мне попытаться приникнуть к прекрасному, в который - уж в который! - раз с надеждой, что будет не как опять...
2 недели назад
Алиса AI: искусственный, но ещё не интеллект
Размышлял, как могу ускорить написание статей за счёт иллюстраций и наткнулся на упоминание Алисы AI, как доступного и бесплатного средства для создания картинок. Вообще, как человек, более-менее понимающий программирование, у меня довольно скептическое отношение к "искусственному интеллекту" на его современном уровне. Нет, может быть, когда-нибудь то, что сейчас называют ИИ, разовьётся во что-нибудь подобное человеческому мышлению, но пока... Вот промпт (по-русски - описание), что я скормил Алисе,...
3 недели назад
Фанагория Устаревший. Совсем устаревший
Ну да, я употребляю не только пиво: каждому напитку можно найти применение в соответствии с его органолептическими характеристиками, обстоятельствами употребления, да просто настроения! 24.10.2025 я купил бренди Фанагория Hors d'Age Золотой. Я почему запомнил эту дату... Нет, сначала подкину помпезности и официоза. Производитель гордо вещает: Технология производства Коньяк создан по классической технологии из коньячных дистиллятов, произведенных из винограда сортов алиготе, шардоне, совиньон блан и рислинг, методом перекурки материала на медных кубовых установках периодического действия...
953 читали · 3 недели назад
О Марьином Кокошнике и его обитателях
Согласно постановлению СМ РСФСР от 04.12.1976 №624 Кайское городище "Марьин Кокошник", XIII-XV вв., окраина села Кай, включено в список памятников культуры, подлежащих охране как памятники государственного значения. Ну вот никак не может Вятская земля отойти от определения её истории, данном Костомаровым: вот припечатал Николай Иванович, так уж припечатал, видать на века! Почему? Да потому, что в Кировской области, оказывается, есть два Марьиных Кокошника: один - в Кае, а второй - вот прямо в Кирове...
1 месяц назад
Как же он прекрасен!
1 месяц назад
Самарский вояж - 2025: самарская архитектура и её особенности
Погулять в Самаре есть где. Тянется она от "Ладьи" (которая с определённого ракурса напомнила мне, почему-то, огнедышащего быка, но никак не ладью 6-) и до речного порта. Будете гулять - выделите на это дело не менее часа в одну сторону, и то средним шагом: набережная длинная, 4 километра. Правда, придётся обходить территории плавательного бассейна и пивоваренного завода. К бассейну ЦСКА можно прийти вечером, к 21:00: начинает работать светомузыкальный фонтан. "Струёвая" программа у него довольно однообразная, но зрелище интересное и успокаивающее, мне понравилось...
101 читали · 1 месяц назад
Почему к сидрам относятся как к пиву?
Насчёт пива - это в конце, уж не обессудьте, а пока... Как хорошо вспомнить прошедшее лето, как не выпить толику прекрасных сидров? В прошедший четверг (уф, не в среду 4-) в Плане Пи прошла открытая их дегустация. Все шесть образцов оказались весьма достойными. Медоварня "Александровъ", Киров "Изготовлен по классической технологии шампанизации, с первичным брожением в ёмкости из нержавеющей стали на винных дрожжах и вторичным брожением в бутылке, выдержкой на тонком осадке не менее 6 месяцев. Чистая фруктовая ароматика, невысокая кислотность и лёгкая горчинка в послевкусии...
1 месяц назад
Пробуем сидр. О них довольно уже писано. Этот сидр вполне качественный, но... Аромат очень правильный, вкус - тоже, но... Просто, невзрачно, даже если взбулындать. Вообще-то, это очень хорошо, что без дефектов. Теперь вкус докрутить бы...
1 месяц назад
Чуть карамелизированный солод, сдержанный британский характер - это хорошо! Британка не нагадила.
1 месяц назад