Ингредиенты
- 3 небольших молодых кабачка общим весом примерно 1 кг.
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 3 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. прованских трав
- 1/2 ч. л. Соли
- черный перец свежемолотый по вкусу
Приготовление
· нарезаем кабачки брусочками
· перекладываем в плотный пакет
· в этот же пакет натираем чеснок
· добавляем соль и перец
· всыпаем сухие прованские травы
· сахарный песок и яблочный уксус
· затем пакет завязываем и хорошо трясем
· отправляем в холодильник на полчаса
· готовые кабачки высыпаем в миску
· поливаем растительным маслом
