Начитавшись публикаций пивных блогеров Дзена, решил попробовать только Gilde Urbock. Но блин... Как говорится: "Не зарекайся"...
На всех банках изготовителем заявлен "Gilde Brauerei GmbH", Германия.
Gilde Pilsener 4.9% 0.5л
Решил начать именно с пилснера, так как из всех добытых образцов только он представлен на сайте пивоварни:
"Гармонично пряный пльзеньский с легкой хмелевой ноткой и приятной свежестью. Гильдия Пилсенеров - это свежий опыт пилсерфинга. Приятная приправа придает насыщенный вкус."
Плотность: 11.2%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), ячменный солод, хмель.
В поисках информации о содержании горечи, отправился на UNTAPPD. Там зарегистрировано две версии этого пива с разным содержанием алкоголя. Не смотря на то, что у второй версии производителем указан некий пивной бар в Соединённых Штатах, наши граждане по ошибке её также активно чекинят)) Информации о горечи, кстати, не нашёл, но почитал комментарии:
- - Брал за 90 рублей в Магните. Плохо, очень плохо. На вкус как ржавчина, водянисто. Не рекомендую!
- - За 80 р - отличный пилснер. Вообще неплохая пивоварня - Гилде. Все 4 сорта, продающиеся в Магните - хорошие.
- - А вот это невкусно, какая-то жжёная резина
- - А вот, кстати, нормальный пилснер! За свой прайс в 65-70 руб в «Магните» или «Дикси» вполне неплохо. Можно брать это ганноверское пивко.
В общем нужно пробовать самому)) Кстати, в отличии от остальных экземпляров, пилснер купил в "Дикси" за 90 рублей.
Пена растворилась за несколько секунд. В слабом аромате солод и диацетил. Они же во вкусе. Карбонизация выше среднего, но быстро выветрилась до умеренного состояния. Слегка сладковатое во время глотка. На конце глотка присутствует кислинка, к которой присоединяется неприятный горьковатый привкус не хмеля, а чего-то непонятного. Послевкусие неприятное очень сухое кисло-горькое; его хочется поскорее чем-нибудь заесть или смыть. Плотности вроде бы хватает, но на общее восприятие пива это никак не влияет. Пьётся с трудом.
Не понравилось.
Как уже писал выше, на официальном сайте пивоварни описания сортов, о которых пойдёт речь далее, нет. Приобретены были в сетевом "Магните" за 85 рублей.
Gilde Pale Wheat 5% 0.5л
Удивительно видеть надпись "Pale Wheat" в названии немецкого пшеничного пива, ну да ладно...
Плотность: 11.3%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи пивные.
На UNTAPPD ситуация такая же: есть Gilde USA и есть Gilde Brauerei. Российские пиволюбы чекинят обе версии.
Комментарии:
- - Ароматная пшеничка, но воды многовато.
- - Что то среднее между лагером и пшеничкой, водянисто, но главное посторонних привкусов нет. Так, на троечку.
- - Просто пиво. Ничего особенного, но пить не противно.
- - Очень даже кайфовая пшеня, со всеми бананово-мучнистыми нюансами и полутонами. Может чуточку не хватает плотности. А так весьма отличное пиво. Цена: 85₽
- - водянистое г**вно из магнита. не рекомендую.
Немного нестойкой пены; быстро растворилась до тонкой плёнки и далее пропадать отказалась. Аромат дрожжевой; гвоздичка, бананчик - на удивление приятный; всё как нужно. Карбонизация чуть выше среднего.
Вкус очень простой. Нет, не так. Вкус дешёвого пшеничного пива. Не совсем отвратный и пить можно. Но нужно ли? Очень кислый. Как будто лимонной кислоты добавили. За кислотой угадывается солодово-хлебный пшеничный вкус с дрожжевым привкусом. Неприятный вкус. Плотность вроде бы и не прям плохая, но нажористности пшеничного пива нет. Вроде бы должно питься легко, но не пошло. На послевкусии небольшая мыльность переходящая в суровую сухость. Со сладостью пивовары не заигрались (её тут вообще нет) и это скорее в плюс.
Не понравилось. Не зашло. Смысла в нём не вижу. Возможно подпортилось. Не знаю. Такого пшеничного пива лично мне не нужно.
Gilde Kellerbier 4.9% 0.5л
Плотность: 11.4%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), ячменный солод, хмель, дрожжи пивные.
И вновь на UNTAPPD есть два пива: Gilde USA и Gilde Brauerei. Российские пиволюбы так же чекинят обе версии.
Комментарии:
- - В послевкусии мне мерещится медовая нотка, довольно интересно. Питкое.
- - Немного сливочного масла в аромате, а в целом интересно.
- - Без посторонних привкусов и левых послевкусий уже хорошо. Горечь имеется - хорошо. Плотненько - хорошо. Хорошо!
- - Редкий келлер допиваю до конца. Этот допил. Но он и не то чтобы в стиле.
- - Ребят, я вот вообще ничего против массмаркетовых стилей пива. Но, бл, вы там вообще в своей Германии задумываетесь, что пишете на банке?! "Пилснер", "лежак" - это всё что-то значит! И "келлербир" - тоже стиль пива с определённым профилем вкуса! Пошли н**х!
- Так себе. Водянистое, с каким-то странным послевкусием.
Пена присутствует, но стойкостью похвастаться не может; быстро растворилась до тонкой плёнки. Аромат слабый солодово-дрожжевой с кислинкой. Карбонизация умеренная. Довольно мутное с небольшим дрожжевым осадком.
Вкус кисловатый солодово-дрожжевой хлебный и слегка травянистый. Как будто бы во вкусе присутствует нечто цитрусовое. В сухом послевкусии всё то же самое. Пиво довольно лёгкое и питкое. Плотности ровно столько, что бы не быть совсем водой. Крепость не чувствуется.
В целом не сказать, что прям хорошо, но и не плохо. Но точно сильно лучше пилснера с пшеничкой. Опять таки, это не то пиво, которое хочется посмаковать и выбирая напиток "на вечер" лично я предпочту что-нибудь другое. Но пьётся легко и какого-то сильного отторжения не вызывает - что уже неплохо. Если сравнивать с келлерами, которые ранее появлялись на канале:
Gilde Kellerbier - вообще ни о чём. Но и стоит он как минимум в два раза дешевле, так что вполне себе...
Gilde Urbock 7% 0.5л
Собственно говоря пиво, ради которого публикация и затеивалась.
Плотность: 16.2%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), ячменный солод, хмель.
На UNTAPPD пива с названием Gilde Urbock от пивоварни Gilde Brauerei GmbH нет в принципе. Есть пиво от Gilde USA - его и чекинят.
Комментарии:
- - Караул! В Магните за 75₽ приличный пивас! Американо-германский урбок! Тапок пишет америкен, на банке на писано немеччина. Аромат ягод и креплëных настоек. Вкус чуть сухофруктно-маслянистый, мягкий коньяк, курага-чернослив-карамель. Пушечно за эти деньги.
- - Удивительно, что за 90 рублей в Магните можно приобрести вполне себе неплохой урбок.
- - Бл** хотел заменить х**евое русское пиво х**евым полочным из магнита, но оказывается хуевость это многослойное падение. Бурбон нах**й, надеюсь падла что ставит эти тейстинг ноут будет жить бесконечно, люблю его мурмурмур.
- - Кисло-сладкий бок, слишком сладковат и жидковат, но в целом - не так и плохо.
В общем... Не всё так однозначно. Нужно пробовать))
Пены мало и через несколько секунд от неё осталась тонкая плёнка. В мягком аромате кофейная кислинка, немного сухофруктов с черносливом, корка бородинского хлеба с лёгкой жжёнкой. Карбонизация умеренная.
Во вкусе всё то же самое: сухофрукты с черносливом, бородиский хлеб с жжёнкой, карамелькой и кислинкой чёрного крепкого кофе. Вкус довольно терпкий, переходящий в сухое терпкое продолжительное послевкусие с горьковатым привкусом. На какую-либо сладость присутствует лёгкий намёк; впрочем со временем сладковатый привкус как будто бы начинает проявляться сильнее и заметнее. Крепость вполне ощутима, но без явной выпирающей спиртуозности. Тело достаточно плотное, но без чего-то выдающегося. В целом пьётся довольно легко.
А знаете что? А действительно неплохо. За 85 рублей даже хорошо. Неплохой вариант в преддверии наступающей зимы и для тех, кто любит вкусное пиво покрепче. При этом вкус действительно интересный; есть в чём покопаться. Есть ли боки вкуснее? Однозначно есть. Но с ценником до 100 рублей я что-то ничего не припомню. Если кто знает - пишите в комментариях.
Для тех, кто статьи не читает и сразу прокручивает до конца...
Итоги:
Пилснер мне показался откровенно никаким. И как пилснер, да и как лагер. Он просто невкусный и точно своих денег не стоит.
С пшеничкой примерно та же ситуация. Есть варианты поинтереснее в пределах 85 рублей.
Kellerbier - более/менее нормальный вариант нефильтрованного пива под "пивной корм" для продолжения. Но точно не 1й и не 2й номер.
А вот Urbock действительно интересный и хороший вариант как в качестве "основного блюда", так и для продолжения вечера.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
