Главный терапевт страны Оксана Драпкина напомнила о полезных свойствах чечевицы.
Продукт помогает снизить вес и уровень сахара в крови, а также содержит полифенолы, фолиевую кислоту, клетчатку и калий. Богатство чечевицы белком, железом, витамином В1 и фолиевой кислотой делает ее полезной для организма.
В 100 граммах чечевицы содержится 120% от дневной нормы указанных веществ. Кроме того, чечевица содержит сложные углеводы, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Высокое содержание меди и железа помогает предотвратить анемию, а калий нормализует работу сердца и мышц.
Марганец необходим для формирования костей и суставов, а цинк препятствует повреждению клеток и участвует в синтезе гормонов. Полифенолы, содержащиеся в чечевице, уменьшают риск развития онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако чечевица имеет противопоказания и требует правильной обработки, чтобы избежать негативных эффектов. Рекомендуется потреблять 200 граммов чечевицы 2-3 раза в неделю для здоровых людей, сообщил портал aif.ru.
Ранее ИА Кулик сообщал, что немецкий эксперт в сфере питания Ани Швингель Экснер раскрыла все полезные свойства и вредные воздействия чечевицы.
Автор: Виталий МАЛЯСЕВ
