Вафли в моей семье не очень любят. Поэтому я из них готовлю конфеты с орешками. Рецепт не сложный, но десерт получается очень вкусный, даже не скажешь что эти конфеты из вафель. Внутрь конфет я положила фундук, но это могут быть любые орехи или сухофрукты, желательно с кислинкой. Пошаговый рецепт приготовления конфет можно посмотреть здесь
Рецепт:
250 г вафель
2-3 ст.л. шоколадной пасты
50г + 28-30 штук фундука;
150 г шоколада + 2-3 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Вафли измельчить в крошку
К вафельной крошке добавить шоколадную пасту и хорошо перемешать рукой. Должна получиться вот такая тестообразная масса
Раскатать эту массу между двумя листами пергамента в пласт толщиной примерно 5 миллиметров
На этом пласте формочкой для теста выдавить кружочки. В центр каждого кружочка положить немного шоколадной пасты и на неё ядро ореха
Из каждого кружочка с орешком сформировать шарик. Лист с готовыми шариками поместить в морозильную камеру примерно на 5-10 минут
За это время растопить шоколад, добавив к нему растительное масло
Измельчить в крошку блендером 50 граммов фундука
Добавить ореховую крошку в растопленный шоколад и все хорошо размешать до однородности
Достать из морозильной камеры застывшие шарики и каждый шарик окунуть в шоколадно-ореховую массу. Выложить шарики на доску, покрытую пергаментом и поместить в холодильник до застывания
Достать из холодильника готовые конфеты, снять с пергамента и можно приступать к чаепитию
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравился Вам рецепт? Напишите в комментариях или поставьте ЛАЙК. СПАСИБО!
Этот видеорецепт, при желании, можно посмотреть у меня на канале по ссылке: dzen.ru/video/watch/618a1f2cd
