Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Осень в полном разгаре и холодный ветер в перемешку с дождем заставляет нас теплее одеваться перед выходом на улицу. Деревья сбросили полностью листья и природа начала полноценную подготовку к зимней спячке. Именно сейчас наступает время островных виски, которые славятся своим характером, незабываемым ароматом и вкусом, а значит, что сегодня мы будем дегустировать односолодовый шотландский виски из региона Айла, под названием Stairsneach.
О производителе
Виски производится эксклюзивно для сети Spar шотландским виски-брокером Aceo Limited.
Для производства используются спирты с широко известной винокурни острова Айла Caol Ila, продукция которой долгое время использовалась в различных купажах (преимущественно от Johnnie Walker) и лишь с относительно недавнего времени начавшая выпуск виски под собственным именем.
О виски
Бочки: из-под бурбона
Колер: отсутствует
Холодная фильтрация: присутствует (есть версии релиза, где отсутствие холодной фильтрации явно указывается на упаковке, так что за неимением таковой у нас, будем считать, что она всё-таки есть)
Крепость: 40% abv
Тип: односолодовый
Срок выдержки: 5 лет (в соответствии с информацией на бутылке)
Дата розлива: 26.09.2022
Визуальная составляющая
Виски имеет красивый янтарно-золотистый цвет. При вращении бокала появляются частые ножки, которые довольно медленно стекают. Тело выглядит подвижным и слегка маслянистым.
Хочется отметить, что цвет ранних партий был существеннее бледнее и фактически имел цвет белого вина.
Будем надеяться, что нынешний более насыщенный цвет виски это не грязные маркетинговые уловки с ударной дозой красителя, а более качественная работа бочек, на что намекает никуда не девшаяся с тубы надпись Natural colour.
Аромат
Первым делом слышится йод, бинты и легкая торфяная дымность с элементами медицины в сочетании с какой-то морской темой. Следом приходят зеленые, свежие яблоки и лежавшие сухие листья с небольшой нотой прелости, чем то похожие на крепкую чайную заварку. Под конец уже появляется кислинка цедры, дерево и совсем чуть-чуть ванили. Спиртуозность отсутствует.
Вкус
Сначала нас встречает йод и легкая пряность, которые плавно переходят в бинты и медицинские ноты. Далее приходит кислинка, приятная дымность и лежавшее дерево.
Послевкусие
Ближе к среднему, но приятное, свежее, довольно сухое и схожее со вкусом.
Итоги
Stairsneach - это довольно интересный островной виски, который можно советовать для начального ознакомления со стилем острова Айла. Можно отметить хороший баланс, все ноты на своем месте, но назвать его сложным нельзя. Вкус ощущается немного проще, но полное отсутствие дефектов и спиртуозности добавляют приятное впечатление. Немного не хватает глубины и сложности.
Наша оценка 80 из 100 и мы советуем попробовать данный экземпляр, особенно если вы только начали свой путь в мире островных виски. Данная бутылка была приобретены в сети магазин SPAR за 2990 рублей и деньги однозначно были потрачены не зря, в конце концов на данный момент это наиболее бюджетный способ ознакомится с пятилетней Caol Ila!
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #50, до новых встреч и пейте в меру!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.
