Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Виски Гид
Мы создали бота, который будет вашим гидом в мире виски!
11 месяцев назад
Новости из мира виски. Выпуск #4, новинка от Lagavulin
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Винокурня Lagavulin наконец-то представила свою первую новинку за последние 9 лет (в качестве постоянного выпуска). 11-летний релиз односолодового под названием Sweet Peat стал первым постоянным дополнением к портфолио винокурни на острове Айла аж с 2017 года. Lagavulin 11 YO Sweet Peat выдержан исключительно в бочках из американского дуба первого наполнения из-под бурбона, а крепость 43%. Производитель заявляет, что виски сочетает характерный для бренда торфяной дым с нотами ириски, ванили и легких пряностей...
1 день назад
Про виски. Дегустируем Perlov Distillery Eclipse и Avangard, часть 1
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Вот и для нас пришло время познакомиться с отечественным крафтовым производителем виски — Perlov Distillery. Эта частная домашняя дистиллерия расположена в Подмосковье, на месте знаменитого посёлка Перловка, который находится вблизи реки Яуза, и создана Романом Щукиным. Давайте сначала разберёмся, а чем интересно это место? Посёлок возник при станции «Перловская», был основан и благоустроен купцами Перловыми в сосновом бору и известен как престижное стародачное место конца XIX — начала XX века...
3 дня назад
Про винокурни. Highland Park - мощь викингов!
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Сегодня, как вы уже поняли из заголовка, говорим о небезызвестной дистиллерии Highland Park. Винокурня расположена на холме, возвышающемся над Керкуоллом (англ. Kirkwall) — главным городом Оркнейских островов, — на участке, издавна известном под названием High Park Rosebank. Компания с гордостью называет себя «самой северной в мире винокурней по производству шотландского виски». Нелегально виски производился с 1798 года местным предприимчивым потомком древних поселенцев-викингов...
4 дня назад
Новости из мира виски. Выпуск #3, новинка от Ardbeg
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Винокурня Ardbeg представила бочковую версию своего классического 10-ти летнего виски с крепостью 61,7%. Она создана специально для фан-клуба бренда, который называется Ardbeg Committee и будет доступна для онлайн покупки с 24 февраля 2026 года. Члены клуба очень давно просили производителя о такой версии Ardbeg Ten. На вкус ценители могут ожидать всей мощи Ardbeg с волнами дыма – «сажи, смолы, креозота, торфяного дыма и древесного мха». Эти дымные ноты уравновешиваются...
1 неделю назад
Про виски. The Dalmore 12 YO - великолепный, бархатистый, хересный
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Февраль — это последний, самый крепкий аккорд зимы. Суровый, молчаливый, пропитанный крепким морозом. В его ледяном дыхании уже слышен далёкий, едва уловимый шорох — предвестие грядущей оттепели. Но пока — только тишина, лёд и бесконечный снег. Мы уже немного насытились островными экземплярами виски, поэтому решили познакомиться с хересным односолодовым виски The Dalmore 12 YO из региона Хайленд. Мастер-блендером винокурни является ведущий эксперт в мире виски Ричард "Мистер нос" Патерсон...
103 читали · 1 неделю назад
Про винокурни. Dalmore - 187 лет истории
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Как вы уже поняли из названия, в этот раз погружаемся в историю винокурни Dalmore, которая находится в городе Алнесс, Шотландия, в 32 километрах к северу от Инвернесса, регион Хайленд. Винокурня уютно расположилась на берегу залива Кромарти-Ферт, с видом на остров Блэк-Айл. Dalmore была основана в 1839 году предпринимателем Александром Мэтисоном и передана для управления Эндрю и Чарльзу Маккензи в 1867 году с одной простой задачей - расширить производство, с чем последние успешно справились к 1874 году...
1 неделю назад
Новости из мира виски. Выпуск #2, новинка от Dalmore
Винокурня Dalmore представила новый 17-ти летний релиз односолодового виски из коллекции Principal Collection, цель которого в очередной раз продемонстрировать мастерство бренда в выдержке в бочках из-под хереса. Виски первоначально выдерживался в бочках из американского белого дуба, ранее использовавшихся для выдержки бурбона, что создало основу с мягкими нотами ванили и меда, после чего был перелит в три хересные бочки – Amoroso, редкую Apostoles и Matusalem Oloroso – для финишной выдержки. Эти...
2 недели назад
Про виски. The Glenlivet 12 YO Excellence - словно классический костюм
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Вот и пришла пора познакомиться с односолодовым шотландским виски из региона Спейсайд под скромным названием The Glenlivet 12 YO Excellence. Данная версия интересна тем, что выдерживается в специально отобранных бочках из-под хереса Олоросо и визуально отличается золотистыми цветами этикетки и коробки. Обычный же The Glenlivet 12 YO выдерживается в традиционных дубовых бочках, а затем в бочках из американского дуба. Glenlivet является одной из самых известных шотландских винокурен в мире и максимально подробно про ее историю мы рассказывали ранее...
2 недели назад
Про винокурню. Glenlivet - одна из самых известных дистиллерий
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Немного поразмыслив, мы решили, что было бы неплохой идеей периодически рассказывать про известные винокурни отдельными статьями. В своих дегустационных заметках мы стараемся проводить некоторый экскурс в историю производителя, но сжатый формат накладывает свои ограничения. Тут же нам будет где развернуться, а вам можно будет более подробно ознакомиться с историей. Итак, сегодня рассказываем про основанную в 1824 году Джорджом Смитом и его младшим сыном Джоном Гордоном винокурню Glenlivet...
2 недели назад
Новости из мира виски. Выпуск #1, новинка от Highland Park
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Мы собрались с мыслями и решили добавить на наш канал новую рубрику под названием "Новости из мира виски". Как вы уже поняли из названия, здесь будем делиться с вами всеми новыми, актуальными и полезными новостями, которые связаны с нашим любимым напитком. Если от вас будет положительная обратная связь, то конечно же продолжим. Винокурня Highland Park выпустила лимитированную версию односолодового виски под названием Cask Strength: Heather. Он изготовлен из 100% копченого на торфе ячменя с Оркнейских островов и разлит в бутылки с крепостью 63,6%...
3 недели назад
Про виски. Bruichladdich Port Charlotte 10 YO - фантастический представитель Айлы
Приветствуем Вас, дорогие друзья! Природа решила напомнить всем нам как выглядит настоящая зима и ударить суровыми морозами для наших широт. При прогулке слышен звонкий хруст снега под ногами, щеки пощипывает, а воздух обжигает губы. Это не просто холод — это демонстрация абсолютной, неспешной силы, перед которой всё замирает. Мы неоднократно говорили, что именно подобная погода, на наш скромный взгляд, прекрасно подходит для дегустаций мощного островного виски, в качестве которого был выбран Bruichladdich...
3 недели назад
Financial Times поделились информацией о том, что на складах крупнейших производителей скопились запасы спиртов для производства крепкого алкоголя на общую сумму 22 миллиарда долларов и это из-за рекордно низкого спроса на виски, коньяк и текилу в мире. Чтобы снизить запасы — самые большие за более чем 10 лет — компании Diageo, Pernod Ricard, Campari, Brown Forman и Rémy Cointreau вынуждены сокращать производство. Diageo приостановили производство виски на своих предприятиях в Техасе и Теннесси до лета 2026 года, а японская компания Suntory закрыла свой главный завод по производству бурбона Jim Beam, базирующийся в Кентукки, как минимум на год. Помимо этого производители крепкого алкоголя вынуждены снижать цены на свою продукцию, что в свою очередь конечно же не заметили. Причиной этого стало как глобальное сокращение доходов населения, так и изменение отношения к употреблению крепкого алкоголя на фоне широкого распространения препаратов для снижения веса и в целом тренда на здоровый образ жизни. Наш коллектив всеми силами помогает компаниям выйти из кризиса. Обязательно ставьте палец вверх, если тоже оказываете им огромную помощь! Ну и конечно же не забывайте, что у нас есть tg-канал, где много всего интересного, чего нет здесь.
3 недели назад