Здравствуйте, дорогие мои!
Знаете, какой сложный вопрос у меня этой осенью? Не когда квасить капусту, а надо ли вообще нам её квасить. Так то надо, конечно, иначе как же винегрет, да и из квашеной капусты очень начинка для пирожков вкусная и просто пожарить можно. Но вот в этом году почти и не использовали. Ещё по осени думала, что мало капусты заготовили, так, наоборот, много оказалось, осталась. Вот и зачем готовить, можно и купить немного, если захочется.
Честно скажу, как раз недавно специально купили на пробу, едва ли не впервые в жизни. Стоила всего 55 рублей за литровое ведерко, вкусная оказалась, но вот незадача - не квашеная она оказалась, а маринованная. Не то.
Буду думать. Время пока есть. А вы как, заготовили капустку уже?
Но готовкой все равно занималась, хоть и не капустой. Хлебушек вот новый для меня приготовила. С морковью, а ещё немного семечек добавила, залежалась горсточка.
Печь всё таки надо в электрической духовке. Для всяких шарлоток, бисквитного тесте, моя газовая нормально подходит. Но вот с хлебом порой странно получается, всё, казалось бы, так делаю, но вот плохо готовится. Снизу толстая корка (и грубая) а сверху едва ли не белая корочка. Может я разучилась?
На самом деле, есть у нас и электрическая печка. Когда-то специально покупали для выпечки, но немного попользовалась и вот стоит без дела уже пару лет. Даже и не знаю, почему. Но не редко подобное случается, так нужно что-то было, так хотелось, а потом немного попользуемся и всё, простаивает.
Чем ещё из кухонной техники мы почти не пользуемся?
1. Кофеваркой капельной. Проще и быстрее приготовить кофе на плите. И столько, сколько нам нужно.
2. Соковыжималкой. Но ей мы одно время пользовались немало, и заготавливали соки и так делали, морковный, яблочный.
3. Сушилкой электрической с поддонами для пастилы. В прошлом году покупали, а этом сезоне так и простояла в коробке. Почти нечего сушить было, только траву, так с ней и старая сушилка справилась.
4. Планетарный миксер. Не скажу, что это вещь мне не нужная, когда только купили, пользовалась периодически, но как-то оказалось, что для моих задач и ручного миксера хватает, а хлеб (именно его вымешивать в планетарном миксере планировала, не только крем взбивать) печь стала реже.
5. Стационарный блендер. Им удобно коктейль взбивать, молочный или фруктовый, но как-то не делаем. Остальное при необходимости измельчаю погружным блендером.
6. Сэндвичницей. Подарили когда-то. Несколько раз побаловались, готовила крошечные бутербродики и даже печенье пекла один раз. Но в целом для нас вещь бесполезная.
Какая гора техники. Ну что теперь, пусть стоит, может пригодится ещё когда-то. Миксер точно пригодится, просто можно было бы спокойно и без него обойтись. А вот кофеварка - очень сомневаюсь.
________________________________
Оставлю ссылки на прошлые тему про квашеную капусту:
__________________________________
Спасибо, что заглянули!
Хорошего вам начала недели!
а оно сразу хорошее уже тем, что выходной понедельник 🙂
