Всем здравствуйте! Такой вариант приготовления котлет не может оставить равнодушным никого. Это нужно попробовать обязательно.
🗒Ингредиенты:
- Мясной фарш
- Твердый сыр - 100 -120 гр.
- Зелень - по вкусу
- Сметана - 3 - 4 ст. л.
👩🏻🍳Приготовление:
Перейдя по этой ссылке, вы приготовите фарш для котлет.
- Застилаем противень пергаментной бумагой (если бумага требует, то смажьте ее), на нее выкладываем сформированные шарики из фарша.
- Берем стакан маленький и донышком делаем углубление в каждом мясном шарике (можно предварительно смочить в воде стакан).
- В каждое углубление раскладываем начинку из сыра, который нужно натереть на крупной терке и смешать с зеленью и сметаной.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.
- Когда начинка подрумянится, а котлетки полностью запекутся, вынимаем их из духовки.
Подаем с любым салатом, гарниром, зеленью - и наслаждаемся.
Уверена, вы перестанете жарить обычные котлеты, попробовав приготовить их по этому рецепту, а когда попробуете… Сомнений нет - это станет вашим любимым блюдом. А ведь это так просто и безумно вкусно!
Из этого приготовленного фарша можно сделать еще один вариант котлет.
- Выложите на руку, смоченную водой, фарш, сделайте из него лепешку.
- На середину положите кусочек сливочного масла и кусочек твердого сыра.
- Закройте начинку фаршем, как пирожок.
- Обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на слабом огне до золотистой корочки.
Таким образом приготовленные котлеты подарят приятный вкусовой сюрприз. Такая котлета необычайно сочная внутри, с тягучим сыром.
Вкуснятина!!!
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и поделиться рецептом.😊
