Заливной пирог с капустой и яйцом - это одно из тех блюд, которые всегда радуют своей простотой приготовления и неповторимым вкусом. Это блюдо прекрасно подходит для семейного обеда или ужина, и его главное преимущество - вы найдете все необходимые ингредиенты прямо у себя на кухне. Давайте рассмотрим, как приготовить этот вкусный заливной пирог.
Ингредиенты:
Капуста - 700 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 4 штуки
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:✍️
Подготовьте ингредиенты. Сначала нарежьте лук, морковь и капусту тонкой соломкой. Выбирайте капусту свежую, чтобы пирог получился особенно вкусным. Обжарьте эти компоненты до румяности и мягкости. Отварите яйца и добавьте к начинке.
Приготовьте тесто. В ту же миску с яйцами добавьте муку, молоко, разрыхлитель теста и немного соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Смешайте тесто и начинку. Влейте половину приготовленного теста в сковороду к обжаренной капусте и хорошо перемешайте. Это обеспечит равномерное распределение начинки в пироге.
Выпекайте пирог. Вылейте оставшееся тесто на начинку в сковороду и разровняйте его лопаткой. Убедитесь, что тесто равномерно покрывает начинку.
Запекайте пирог. Поставьте сковороду с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте пирог около 30-35 минут, пока он не приобретет золотистую корку и не станет упругим на ощупь.
Подавайте готовый пирог. Выньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть, затем нарежьте порции и подавайте горячим.
Такой заливной пирог с капустой и яйцом получается нежным и ароматным. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что вкус и простота могут сочетаться в одном блюде.
