Готовьте торт заранее, время охлаждения 5 часов.
Ингредиенты (это большой торт на 10-12 порций ) :
Для коржа (основа торта):
150-200 гр. крекеры или другое не сладкое печенье
150-200 гр. песочного печенья
28 отдельных батончиков Twix или другие длинные печенюшки
(для размещения вокруг чизкейка)
Для начинки:
900 гр. размягченного сливочного сыра (типа маскарпоне)
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан густых сливок
150 гр. варёной сгущенки или другого карамельного соуса
Для ганаша (шоколадный соус):
250 гр. тёмного шоколада
3/4 стакана густых сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1.
Выложите по боку 20-30 см разъемной формы шоколадные батончики Twix (или любых других длинных печенюшек).
2.
Приготовьте основу торта (корж),
смешав измельченные несладкие крекеры (несладкое печенье) и песочное печенье,
устелите раскрашенное печенья по дну формы и примните,
затем поставьте в холодильник на время,
пока готовите начинку.
3.
Смешайте ингредиенты начинки чизкейка в большой миске до однородной массы!
Смесь должна быть гладкой и шелковистой.
Вылейте смесь на подготовленный корж в форме и поставьте в холодильник на
30 минут.
4.
Сверху на сырную смесь размажьте варёную сгущёнку (или карамельный соус) и поставьте в холодильник
на 5 часов.
5.
Сделайте ганаш, растопив в кастрюле шоколад и густые сливки,
покройте им чизкейк поверх слоя варёной сгущёнки.
Готово ! Наслаждайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🎂🍰☺️
новые рецепты десертов ежедневно !
подпишись 🤗
также забирай себе другие рецепты десертов⬇️
