Сначала поговорим о том, сколько жира содержится в теле. Допустим, женщина весит 63,5 килограмма. Она в хорошей форме. Жир составляет 23% от массы её тела. Это около 14,5 килограммов. То есть в её теле запасено более ста тысяч калорий. И она в форме. Это довольно-таки большой запас калорий.
Если у неё ожирение, то жир в её теле составляет 39%, а может и больше. На 63,5 килограмма придётся более 27 килограммов жира. В её теле содержится немногим меньше двухсот тысяч калорий. В виде жира.
Мужчина, 77 килограммов. 16% жира, он в форме. Чуть более 12 килограммов жира. В жире, который есть в его теле, запасено практически 100 тысяч калорий. В теле, которое в хорошей форме, много жира... потенциальных калорий. Всё время. Допустим, у него ожирение, масса жира 27%. Значит, в его теле почти 21 килограмм жира. А это значит, что энергетический запас его тела - более 160 (ста шестидесяти) тысяч калорий.
Теперь о скорости основного обмена веществ - это количество калорий, сжигаемых в спокойном состоянии для поддержания жизнедеятельности. Не во время спорта, а во время отдыха. Допустим, например, что ваша скорость - 2000 калорий в день. И вам просто нужно уменьшить количество калорий всего на 500 калорий в день. Полкило жира - это около 3500 калорий. Делим на пятьсот...
Получается, за неделю вы похудеете почти на полкило, просто сократив калории. Звучит логично и разумно. Но на самом деле это не работает.
Почему?
Потому что есть разные переменные. Скорость основного обмена веществ зависит от возраста. Гипофункция щитовидки заметно её снижает. Если у вас инсулинорезистентность, то есть преддиабет или диабет, то уровень инсулина будет высоким, и худеть вы не будете.
Физические упражнения могут повлиять на вес процентов на 15. Стресс может помешать вам худеть. Будете вы худеть или нет зависит и от количества сна. И конечно же, от скорости обмена веществ, сюда относятся все эти моменты.
Сколько раз вы сидели на диете? Чем чаще, тем медленнее обмен веществ. Ведь вы едите меньше, и телу приходится это компенсировать. И наконец, такая переменная: каким образом калории воздействуют на гормоны. Тип потребляемых калорий.
Сторонники постоянного подсчёта калорий всё время это игнорируют. Есть ещё и физические проблемы: аутоиммунные заболевания, воспаления и так далее - они могут заблокировать способность худеть.
И есть ещё такая переменная, особенно когда вы на кето. Если вы проверите себя и окажется, что вы сжигаете жир... а вы его сжигаете, ведь вы в глубоком кетозе, вы радуетесь, но... совсем не худеете.
Так бывает потому, что сжигаемые вами кетоны или калории жира - это жир, который вы едите, а не ваши собственные жировые запасы. Так что не надо ломать голову и высчитывать калории.
Итак, каждый раз, когда вы едите, в конце приёма пищи вы либо всё ещё голодны, либо вы сыты (но в то же время не переели), либо набили желудок под завязку и вам некомфортно.
Второй вариант - самый оптимальный. Вы сыты, наелись, но не испытываете дискомфорта. Так что не считайте калории, а просто стремитесь вот к этому. Но начните здесь. Начните с кето. Вы уменьшите количество углеводов. Вы начнёте входить в кетоз, переключитесь на сжигание жира.
Многие люди избавляются от лишнего веса уже за счёт лишь этого - просто сокращая углеводы. Обычно это мужчины (у женщин больше эстрогена). Но суть в том, чтобы начать здесь и, если надо, добавлять следующие шаги.
Второе: исключите перекусы. Пусть вы едите три раза в день, главное - без перекусов. Не помогает - ешьте два раза в день. Без завтрака, два раза в день, и начните уменьшать перерыв между приёмами пищи. Для многих это идеальный вариант.
Но если результатов нет, тогда идём дальше - один приём пищи в день. Отлично подходит многим из тех, кому за 40 или за 50. Многие на этом режиме добиваются больших успехов и достигают цели. Но не начинайте с этого режима.
Один приём пищи через день. Ведь в теле у некоторых содержится очень большие запасы энергии. Придётся есть один раз через день, и вы получите результат.
Итак, вот простые критерии, чтобы понять, сколько нужно калорий: сытость после еды и то, худеете ли вы на каком-то из этих режимов.
И всегда можно добавить упражнения, питательные вещества, улучшить сон, понизить стресс - это полная формула.
