Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить обалденно вкусный ягодный пирог.
Готовим пирог:
В миску вливаем растопленное сливочное масло 100г., добавляем сметану 100г.,
100г. сахара, цедру одного лимона и перемешиваем.
Просеиваем 280г. муки, 1.5 ч.л. разрыхлителя, перемешиваем сразу лопаткой а затем замешиваем тесто руками.
Распределяем тесто по форме 26см. Накалываем вилочкой и ставим в морозилку минут на 15.
Сливы 500г. разрезаем на 2 или 4 части.
К 200г. сметаны добавляем яйца 3 шт., 180г. сахара, 2 ст.л. картофельного крахмала и перемешиваем.
Достаём тесто из холодильника и выкладываем сливы.
Заливаем нашей заливкой.
Посыпаем кокосовой стружкой.
Ставим в духовку на 40 минут при 180°C.
Даём полностью остыть.
Наш пирог готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- мука 280 г
- масло сливочное или маргарин 100 г
- сметана 100 г
- сахар 100 г
- разрыхлитель
- 1,5 ч.л. цедра лимона
Начинка
- сметана 20% 200 г
- яйца 3 шт.
- крахмал картофельный 2 ст.л. с горкой
- сахар 180 г
- сливы 500 г
- стружка кокосовая 40 г
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
