Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 стакан манной крупы
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 моркови
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- немного соли
Приготовление:
1. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
2. В кастрюле смешайте молоко, манную крупу, масло, сахар, ванильный сахар и соль.
3. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уберите с огня и дайте немного остыть.
4. В отдельной миске взбейте яйцо.
5. Добавьте натертую морковь и яйцо в кастрюлю с манной крупой, аккуратно перемешивая.
6. Последним добавьте разрыхлитель и еще раз хорошо перемешайте.
7. Смазывайте форму для запекания маслом и выложите в нее полученную массу.
8. Выпекайте морковный манник в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, или пока верх не станет золотистым.
9. Дайте морковному маннику немного остыть, а затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
