Приветствую на канале, сегодня обзор на очень красивое место. Ресторан «Библиотека» расположен в Переделкино (городок писателей) по адресу поселение Внуковское, посёлок ДСК Мичуринец, улица Погодина, 4, корп. 2, рейтинг на Яндекс.Картах 5.0 на основании более 1500. Мы со Стёпой успели застать последние тёплые сентябрьские деньки, когда уже начиналась осень, но тепло еще как летом. На территории музея Переделкино несколько ресторанов и у всех очень высокий рейтинг, но именно «Библиотека» самый известный, самый красивый и оооочень вкусный.
Интерьер
Название «Библиотека» говорит само за себя, то есть за интерьер. Здание ресторана напоминает мне дом вампиров Калленов из фильма «Сумерки» - огромные окна, внутри просторно и очень много света. Вся мебель деревянная, но не из дешевого дсп, а именно красивое дорогое покрытое лаком дерево. Повсюду стоят книжные стеллажи, камин, даже небольшая зона отдыха. Столов много, но посетители не сидят на головах друг у друга.
Тут стоит добавить, что столик надо бронировать, и не день в день, а позаботиться об этом заранее. Мы не бронировали и ждали столик в живой очереди более получаса.
Также у ресторана есть большая летняя веранда на заднем дворе, но несмотря на по-летнему теплую погоду она уже была закрыта.
Меню
Большое меню с обширным выбором позиций: тут и завтраки, и много закусок, горячее… Винная карта небольшая, но выбор есть, крепкий алкоголь имеется, очень вкусные чаи…
Подача блюд быстрая и «ресторанная» - то есть тут нет такого, что вашему соседу принесли еду, а вам нет, и вы сидите и смотрите, как он ест. Не люблю такое. Цены от средних (закуски, супы) до средне-высоких (горячее), порции большие.
Наш заказ:
- тар-тар из говядины с муссом из пармезана и чипсами из бородинского хлеба
- борщ с уткой и копченой фермерской сметаной
- Картофельный решти с луковым соусом и жаренными лисичками
- рыбные котлеты из трех видов рыб с картофельным пюре и икорным соусом
- ремесленный хлеб и сливочное масло с чесноком
- чай облепиховый
Тар-тар из говядины с муссом из пармезана и чипсами из бородинского хлеба
Мясо в тар-таре идеальное, никаких лишних ингредиентов (одно сплошное мясо), пармезановый мусс очень сырный, даже чересчур, вкус сыра перебивает вкус мяса, сделан из выдержанного пармезана, очевидно, что сыр явно годик полежал. Гренки из свежего бородинского хлеба, очень тоненькие и лично для меня это самые вкусные гренки, которые я когда либо пробовала с тар-таром. 3 малосольных огурца, чуток микрозелени и тонкие пласты пармезана (видимо мусса было недостаточно).
ЦЕНА 850₽, ОЦЕНКА 10/10
Борщ с уткой и копченой фермерской сметаной
Я люблю более классический борщ на говядине или курице, но здесь утка совершенно ничего не испортило и мясо не было жирным (хотя утка этим страдает). В остальном классика - бульон наваристый, начинки много и на вкус она не была зажаркой, в супе плавает много зелени, что лично для меня плюс, так как зелень я люблю. Сметана как сметана, ничего особенного.
К супу взяли ремесленный хлеб со сливочным чесночным маслом (290₽ за 3 куска и масло), все три кусочка разного вида, хлеб очень мягкий и не тонкий. Масло прекрасное, мажется отлично 😆. Единственное, что расстроило - могли бы предложить хлеб в качестве комплемента, в ресторанах такого высокого уровня это в норме.
ЦЕНА 490₽, ОЦЕНКА 9/10
Картофельный рёшти с луковым соусом и лисичками
Огромный поджаренный до корочки драник с очень мягкой картофельной внутренностью, крупные и мясистые лисички в сливках, сверху действо посыпано пармезаном. Соус к рёшти сделан из лукового супа. Соус отлично дополняет картошку с лисичками и именно он делает блюдо необычно вкусным (на мой взгляд понравится даже тем, кто не любит луковый вкус, потому что чувствуется он не сильно).
ЦЕНА 790₽, ОЦЕНКА 8/10
Рыбные котлеты из трёх видов рыб с картофельным пюре и икорным соусом
2 невероятно нежные рыбные котлетки (стыдно признаться, но я не спросила, какие 3 вида рыбы используются в приготовлении, но это явно филе), чтобы вы понимали, они настолько мягкие, что их можно не откусывать и не жевать, просто отломить вилкой, положить в рот, в дальше уж котлетки растают сами. Такое же невероятно нежное картофельное пюре (сделано на молоке, не на воде), сверху украшенное тонкими слайсами огурца и просто обалденный икорный соус, икры в котором ну оооочень много.
ЦЕНА 1100₽, ОЦЕНКА 11/10, однозначно рекомендую!
Облепиховый чай
Авторский рецепт, где к облепиховым ягодам добавляют специи для большего аромата, а в сам чай мёд, благодаря чему чай в меру сладкий и добавлять сахар нет необходимости.
И обратите внимание, какая красивая посуда!
ЦЕНА 550₽
Итог
Общий счет обошелся чуть больше 4000 рублей за 2 блюда для каждого и напиток (600 мл), что довольно недорого, учитывая потрясающие отзывы, высокий рейтинг, быстрое и вежливое обслуживание. Блюда вроде бы простые, но в каждом есть своя изюминка. Место распиаренное и оно того явно стоит, хотя стоять в очереди и ждать столик мы устали, но совершенно не пожалели, так как очень вкусно (и красиво).
Рядом с рестораном и в самом ресторане постоянно устраивают фотосессии, я насчитала несколько человек с профессиональными камерами плюс те, кто фотографируют на телефон.
Бонус
Немного фотографий самого городка писателей Переделкино. Совсем скоро ноябрьские выходные и если погода позволит, то настоятельно советую съездить туда погулять, а после подкрепиться в «Библиотеке» (но не забудьте забронировать столик).
