Доброго времени суток, уважаемые читатели. Недавно мне в голову пришла идея приготовить простой, но очень полезный десерт. Многие наверняка любили эту запеканку в детском саду, поэтому давайте повторим его и немного вернемся в детство.
Ингредиенты
Для приготовления нам понадобится:
- Творог 5% – 600 гр.
- Сметана 15% – 120-150 гр.
- Куриные яйца – 3 шт. (в зависимости от категории, я брал С0).
- Сахар – 4 ст. ложки.
- Манная крупа – 4 ст. ложки.
- Сода пищевая – 1 чайная ложка.
- Ванильный сахар – 1/4 чайной ложки.
- Соль – щепотка на глаз.
Для смазывания формы:
- Сливочное масло – на глаз.
- Манка – щепотка.
Процесс приготовления
Процесс приготовления достаточно простой и не занимает много времени на подготовку. В миске или в любой удобной чаше смешиваем творог, сахар, соду, соль, ванильный сахар. Также добавляем куриные яйца, сметану.
Примечание: Если вы взяли сухой творог, то сметаны можете добавить чуть больше, чем это указано в граммовках.
Далее необходимо всё перемешать погружным блендером до однородного состояния. Я использовал для этого стационарный блендер, но лучше использовать погружной.
После чего в получившуюся массу добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем примерно на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
Примечание: Количество манки тоже можно регулировать в зависимости от того насколько жидкая консистенция у вас получилась.
Тем временем смазываем форму сливочным маслом и посыпаем манкой, на глаз. Это необходимо для того, чтобы в процессе приготовления образовалась хрустящая корочка и запеканку можно было легко достать из формы для выпекания.
Выкладываем полученную массу в форму. Разогреваем духовку до 180 градусов в режиме: «верх-низ».
Запекаем 30-40 минут, до появления золотистости. После этого можно проверять зубочисткой нашу запеканку.
Примечание: проверить готовность можно ткнув запеканку зубочисткой или спичкой, она должна быть сухая.
Достаем наше блюдо и даём ему остыть, после чего перекладываем на тарелку. Готово! Приятного аппетита. Радуйте себя и своих близких простыми и вкусными рецептами!
Ссылки на похожие статьи
- ПП рецепты
---
✅Спасибо что дочитали статью, надеюсь она была для вас полезной.
👍 Если вы узнали что-то интересное или новое, то поставьте пожалуйста лайк и подпишитесь на канал в знак благодарности. Оставляйте свои комментарии, буду рад пообщаться.