В мире стаутов с припиской "усричный", есть стауты, при приготовлении которых эти самые устрицы используются. Сегодня же речь пойдёт о стауте, который заявлен как напиток, идеально подходящий для их запивания (если верить интернету) и никаких устриц в его составе нет.
Честно говоря залежалась у меня эта бутылка. Всё думал употребить её с устрицами, ну да ладно. И так пойдёт.
Изготовитель: "Carlsberg Marston's Brewing CO LTD", Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии.
Сейчас такая бутылка в сетевом "ВкусВилле" стОит 276 рублей.
Официального описания найти быстро не смог. Наверняка оно есть, но мне не удалось. Ну а на сайте "ВкусВилла" написано следующее:
Классический стаут из Англии. С благородным сливочным вкусом и тонким, деликатным ароматом. Это пиво элевого сорта верхового брожения изготовлено из английского хмеля, обжаренного солода и дрожжей особого штамма. У стаута крепкий характер, правильный рубиново-чёрный цвет и мягкий полный вкус с карамельными, цветочными и пряными нотами. Замечательно сочетается с мясом, дичью, а также с шоколадом и десертами.
Плотность: 12.5%.
Состав: вода питьевая, жареный ячмень, светлый и чёрный солод, пшеница, хмель, дрожжи.
Пена на месте; стойкость средняя. Аромат слегка кисловатый кофейный с жжёным хлебом. Карбонизация как будто бы чуть ниже среднего.
Вкус кисло-сладкий с оттенками кофе и карамели. На конце глотка приходит лёгкая жжёнка бородинского хлеба и она же уходит в сухое слегка вяжущее послевкусие. Плотность вполне нормальная; достаточная, чтобы не назвать напиток водянистым. Пьётся легко. Чего-то вырвиглазного во вкусе нет; мягкий и приятный. Если говорить о балансе: то кислинка всё таки сильнее, а на сладость скорее намёк. Сладким этот стаут точно не назвать.
Понравился. Довольно просто, но неплохо на моё взгляд. Справедливости ради скажу, что наши крафтовики делают ничуть не хуже и в пределах ценника 276 рулей точно можно подобрать альтернативу. Тут больше вопрос в доступности. Во "ВкусВилле" Marston's Oyster Stout, как я понимаю, продаётся на постоянной основе.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
