Потрясающий крем 🧁 для шапочек для капкейков , прослойку торта и на выравнивание
300г творожного сыра
100 мл сливок 33%
50 г сахарной пудры
100 г шоколада
Шоколад я беру и молочный и темный, мне кажется так крем получается вкуснее, пропорции могут быть разными, например 70г молочного и 30г темного с
Далее его нужно растопить удобным для вас способом
В отдельной чаше смешать охлаждённый сыр, сливки и сахарную пудру, взбить миксером до однородности
Растопленный шоколад перемешать и добавить чуть крема. А затем соединить с все вместе и снова взбить миксером. Вымешать лопаткой, чтобы ушли лишние пузырьки
Крем готов!
Как вам рецепт?
