Ингредиенты:
✅Морковь натёртая 180 г
✅Мука 230 г
✅Яйцо куриное 3 – шт.
✅Масло растительное 100 мл.
✅Мёд 80 г.
✅Сахар 100 г
✅Цедра 1 апельсина
✅Грецкие орехи - 100 г.
✅Разрыхлитель 2 ч.л.
✅Мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
✅Корица 1 ч.л.
✅Имбирь молотый 1/3 ч.л.
Приготовление:
- Морковь натереть на средней тёрке. Измельчить грецкие орехи. Я измельчала на средней терке. Люблю, чтобы орехи чувствовались в кексе.
⠀
- Взбить яйца с сахаром и мёдом в светлую воздушную массу. Добавить растительное масло и слегка взбить.
⠀
- В отдельной миске смешать муку, орехи, разрыхлитель и специи.
⠀
- Смешать сухую и жидкую смесь до однородности
- В конце добавить морковь и цедру апельсина (натереть на мелкой тёрке), все тщательно перемешать.
⠀
- Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.
- Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 минут.. Время зависит от формы и духовки. Проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой.
⠀
Приятного аппетита!😋
Благодарю за ваши комментарии и лайки!❤⠀
Ваша Натуля🥰
