Эту запеканку отличает от прочих чудесный молочный вкус! То есть, в ней не просто творог, а творог с этаким "сливочным" привкусом! Запеканка получается нежнейшей и очень сочной! А готовится даже проще обычной: в составе всего лишь три основных ингредиента! Быстро все смешал - и в печку! И никакие блендеры-миксеры не понадобятся!
Приготовление:
Кладем в чашку 500г творога: лучше не зернистого, а более мелкого, ближе к пастообразному. Вливаем в творог банку сгущённого молока. Именно оно даст тот бесподобный молочный вкус!
Перемешиваем ложкой или венчиком. Добавляем 3 яйца.
Снова все перемешиваем. Смесь получается довольно жидкая. Так и должно быть.
В принципе, смесь готова! Я же еще добавляю щепотку соли: мне ее всегда не хватает в сладких изделиях. А также можно добавить немного ванилина для еще более яркого вкуса. Однако, это уже мои "доработки": в оригинальном рецепте запеканка делается именно из 3 ингредиентов, и вы можете поступить также.
Выливаем смесь в смазанную форму.
Выпекаем при 160-170С около 50 минут.
Запеканка в духовке хорошо поднимется, но при остывании чуточку осядет.
Даем запеканке чуть-чуть постоять (минут 5-7). После этого она прекрасно нарезается на порционные кусочки.
Если предпочитаете, чтобы запеканка была высокой, возьмите форму поуже, но время запекания придется немного увеличить.
Я же предпочитаю запеканки высотой около 3 см, чтобы было удобно отламывать ложечкой.😄
Список ингредиентов:
Творог 500г
Сгущенное молоко 1 банка(380-400г)
Яйцо 3 шт
Соль и ванилин - по желанию.
Благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений! Буду очень рада вашим лайкам и подписке!
Дорогие друзья! Если вы увлекаетесь не только кулинарией, но и садоводством, комнатным растениеводством, а также любите собак, посетите мой второй дзен-канал "С собаками всегда". На этом канале тоже подобралась весьма приятная аудитория. Мы делимся опытом, даем друг другу советы, хвалимся достижениями и радуемся успехам друг друга. Буду очень рада видеть вас и там!
