Фишки от Аришки.

Такие яблочные драники-оладушки можно делать в любое время года, но у меня они, как правило, выпадают именно на осень, когда много яблок из собственного сада. Рецептов яблочной выпечки великое множество , и из покупных, довольно дорогих яблок хочется приготовить что-то более презентабельное. А вот осенью, когда уже не знаешь, что бы еще испечь из яблок, и вспоминаются эти чудесные драники. Между прочим, зря! Это блюдо очень простое в приготовлении, а вкусное настолько, что съесть можно целый тазик...

Когда появляются грибы, первое, что приходит в голову - нажарить их с картошкой! Большинство из нас любят это блюдо. Но вот уже картошки с грибами наелись до сыта, а грибы все идут и идут! Да такие хорошие: чистенькие, аппетитные - так и хочется приготовить! Предлагаю вам очень вкусное блюдо из грибов, только уже без участия картошки! А будут у нас грибы с фасолью. Я готовила из опят, но, думаю, вкусно будет с любыми грибами. Подойдут и свежие, и замороженные. Граммовку привожу приблизительно, на всякий случай, но можно делать "на глазок", меняя количество ингредиентов на свой вкус...

Очень интересный рецепт! Помидоры получаются как будто маринованные, но маринуются они в томатном соке! И приобретают, благодаря этому, особенно яркий томатный вкус и аромат. А сам сок из банок - бесподобен на вкус, можно хоть через край пить! Особенно вкусно полить им макароны или рис. Можно также использовать для приготовления соусов или добавлять в горячие блюда. Готовятся же такие помидоры достаточно просто и без стерилизации. Еще мне нравится, что в данном рецепте не требуются никакие ароматные специи...

В последнее время это мой любимый рецепт из куриной печени. В этом блюде прямо одни сплошные плюсы: готовится очень быстро, буквально за 15 минут, набор продуктов минимален, получается очень вкусным, да еще и диетичным. В составе нет ни муки, ни майонеза, ни сметаны. Масла используется совсем немного . А из специй можно использовать только соль. И все равно получится вкусно! Блюдо из разряда - кушай вкусно и худей! Я такие больше всего люблю.😄😄😄 А еще забавно - никто не может понять, с чем именно пожарена печень, и что дает такой потрясающий вкус? Все очень просто: в составе яблоки...

Очень интересный торт:  по способу приготовления, по внешнему виду и, конечно же, по вкусу! Ягоды и кусочки бисквита в нежном йогуртовом желе! Прямо изысканный десерт, да и только! Но это великолепное лакомство вы легко сможете приготовить на вашей кухне. Я использовала для торта клубнику (поскольку больше всего люблю эту ягоду), но можно использовать абсолютно любые ягоды : вишню, малину, смородину, чернику, ежевику и т.д. Кроме того, можно использовать персики и абрикосы. В общем, все, что подскажет фантазия...

Многим известен болгарский яблочный пирог "Три стакана" - это когда смешиваются манка, мука и сахар, этой сухой смесью засыпаются тертые яблоки. В результате получается великолепный торт со слоями теста и яблочной начинки, которые выпекаются одновременно. А знаете ли вы, что такой же пирог можно выпекать с ягодами? Отчетливой "слоистости", как в яблочном варианте, конечно, не получится - ягоды очень прокрашивают тесто, но какая же получается вкуснятина! Нечто восхитительно нежное: то ли десерт, то ли запеканка...

Совершенно необыкновенное варенье! Я уже писала рецепт клубнично-бананового конфитюра и обещала выложить рецепт малиново-бананового варенья, если мне самой понравится. Понравилось - не то слово! Превзошло все ожидания и даже оказалось вкуснее клубничного(что для меня редкость😄). Ягодки малины и кусочки банана в этом вареньи так бесподобно сочетаются, что и не передать. Банан, пропитавшийся малиновым соком - это нечто невообразимо вкусное. А уж аромат!!! Варенье очень быстро загустевает за счет банана, и увариватьего долго не нужно...

Однажды я публиковала рецепт соленых огурцов. Такие делала моя бабушка. Мы их называем "квашенными". Огурчики кисленькие, очень вкусные и, к тому же, полезные. При заквашивании образуется натуральная молочная кислота, как в квашенной капусте. Эти "бабушкины" огурцы в нашей семье до сих пор считаются самыми вкусными, но есть у них одно "НО". Их нельзя хранить при комнатной температуре: либо в погребе, либо в холодильнике . Не у каждого есть такая возможность. В комментариях к тому рецепту читатели дали много советов и дополнений, действительно ценных для меня...

Сезон кабачков начался, и они уже даже начали активно скапливаться на верандах, в подсобках и кладовых. Кабачки любят многие, но как же лень их готовить! Почистить, удалить семечки, порезать! Вот и скапливается этот полезный продукт целыми "поленницами". Я в этом сезоне взяла на вооружение очень простой и очень быстрый рецепт. Получается очень вкусно, и пока еще никто из моей семьи от этого блюда не отказывается. А самое прикольное (для меня) - это блюдо очень мало калорийное, подходит для диеты или правильного питания: витамины-микроэлементы на месте, а "вредного" абсолютно ничего...

Клубника в этом году побаловала на славу! Уж и так, и этак я ее заготавливала, и уже не могла придумать, чего бы мне еще из нее сделать. И вот увидела рецепт такого конфитюра. Отличная вещь! Можно приготовить, чтобы сразу поесть с оладушками или тостами, а можно закатать на зиму. Понравилось мне, что в конфитюре совсем немного сахара, а также, что его не нужно долго варить - густеет за счет банана. Соответственно, витамины при варке не сильно разрушаются. Приготовление очень простое и быстрое, что летом не маловажно...

Забавно, иногда стараешься приготовить для семьи что-то необычное, сложное, замысловатое, а семья остается равнодушной: поблагодарят вежливо, да и только. А иногда самое простецкое блюдо производит форменный фурор, и домашние в буйном восторге. Этот рецепт - даже не рецепт, а скорее, совет. Такие лепешки делала моя бабушка. Сын недавно напомнил о них. Приготовила я эти лепешки, и сейчас муж и сын требуют их постоянно. И даже невестка, сторонница здорового питания, не может от них отказаться: ругается на меня, но таскает лепешки одна за другой😄...

Шикарный летний десерт, который готовится очень просто! Вкус бесподобный: напоминает молочно-клубничный коктейль. К тому же, этот десерт не слишком калорийный и даже полезный - в нем творог и свежая клубника! На приготовление потребуется некоторое время, так как десерт должен застыть в холодильнике, но сам процесс примитивно простой и, если соблюдать последовательность, не займет много времени. Пропорции вы можете варьировать по собственному желанию и наличию продуктов. Например, сделать более толстым нижний, творожный слой, а клубничный слой потоньше, в виде украшения...