🍃Ингредиенты:🍃
- 500 г свежих грибов (например, шампиньоны)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки муки
- 2 яйца
- 1/2 стакана сухарей
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан сметаны
- свежая зелень для украшения
🍃Инструкции:🍃
🍃1. Грибы очистите и мелко нарежьте. Лук и чеснок тоже мелко нарежьте.
🍃2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
🍃3. Добавьте грибы и обжарьте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
🍃4. В отдельной миске смешайте муку, яйца, сухари, соль, перец и тимьян. Добавьте обжаренные грибы и хорошо перемешайте.
🍃5. Сформируйте из полученной массы крокеты размером примерно с орех и выложите их на тарелку.
🍃6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте крокеты с двух сторон до золотистого цвета.
🍃7. Для приготовления соуса смешайте сметану с небольшим количеством соли и перца по вкусу.
