Любите готовить? Для себя, своих близких. А может вы просто любите смотреть на процесс приготовления! А может просто ищите простой и доступный рецепт. Я люблю всё! Люблю готовить, люблю смотреть, как готовят, вкусно покушать.
В который раз убеждаюсь, что из самых простых продуктов всегда можно приготовить что-то вкусное, иногда результат просто неожиданный. Женщина не готовит еду просто так, она всегда готовит её для кого-то. Поэтому нам надо, чтобы было вкусно, красиво и, конечно, приятно, когда об этом скажут.
Не могу сказать за всех, но по моему мужчины, например, любят сытную пищу: мясца побольше, чесночка, лука...ведь правда? Они не заморачиваются каким то особым ароматом, например.
Поэтому сегодняшний салат для девочек, мяса и чеснока в нём точно нет. Такой салат можно и в будни приготовить, и на праздник (для разнообразия), он вкусный и лёгкий!
ГОТОВИМ!
Начнём с лука, мы его замаринуем! Лук мелко нарезаем, заливаем его кипятком на пару минут, чтобы ушла горечь. Затем воду сливаем и готовим маринад. Заливаем лук холодной водой мл 125, добавляем сахар 1 ст.л, соль 0, 5 ч.л и 9% уксус 2 ст.л. Оставляем лук в маринаде минимум 15 минут. Откидываем на сито, даём воде стечь.
Теперь яйца. Нарезаю их небольшими кусочками. Можно натереть их на тёрке, но вот нарезанными в салате они мне нравятся больше.
Твёрдый сыр. Тру его на крупной тёрке. Можно использовать и плавленный сыр. Его измельчите кубиками. Если вы хотите получить более нежный салат, в котором не так явно выражен сыр, то советую натереть его на мелкой или средней терке, предварительно подморозив.
Нарезаю зелень. В этом салате хорош укроп, но можно взять и петрушку.
И всё! Собираем салат. В первую очередь отправляю в салатник зелёный горошек. От его вкуса очень зависит вкус всего салата, поэтому есть любимые баночки.
К горошку добавляю яйца, маринованный лук, сыр, зелень. Кладу немного соли, но это по желанию. Советую добавить перца молотого.
И, конечно, майонез. Домашний, только домашний. Покупной, конечно, вкусный, но каким способом это достигнуто!? Есть у меня на канале рецепт майонеза и он мне очень нравится! Всегда пользуюсь им. Даю вам ссылочку на него: https://dzen.ru/video/watch/628d2649ac85ae2bdec1b74a
Салат перемешиваем и он готов!
Приятного вам аппетита! Буду рада, если этот салат вам понравился и пригодится. Как вариант вы можете приготовить его несколько по другому, а именно, с добавлением мясного продукта, но это для тех, кто любит посытнее!
Этот салат с горошком и яйцами немного напоминает оливье, но в нём есть своя изюминка, которую придают маринованный лук и сыр.
Готовьте! Приходите ко мне ещё! Скоро будет ещё один вкусный салатик, наш любимый!
