РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ

Просолен, пропитан ароматами, нежнейший бекон. Деликатес, одним словом. Говорят, что запах бекона успокаивает плачущего младенца, а вегетарианцы делают исключение для бекона ( и правильно делают). А я скажу просто: если вы цените этот продукт, попробуйте приготовить его дома. Это потребует времени, но результат того стоит, а способ совершенно не трудозатратный. Домашний бекон - это особый деликатес, сочетание мяса и сала, плотной и нежной текстуры, с приятным солоноватым вкусом. Люблю бекон и мне...

Есть ли среди вас, друзья, хоть один человек, который не пробовал пирога с капустой? Точно нет, ведь правда вкусно! Сегодняшняя погода так и располагает к уютным чаепитиям и приготовлению домашней выпечки. Сытные пироги с капустой, сочные и румяные, они вызывают теплые  воспоминания о любимых угощениях. Причём, капусту тушу только по-своему. Тушу вместе свежую и квашеную капусту и по другим рецептам уже готовить не хочу. Кстати прочитала, что квашеная капуста по целебным свойствам в несколько раз превосходит свой исходный материал, капусту свежую...

Если вам нужен простой и вкусный рецепт и вы хотите разнообразить меню, приготовьте этот пирог. Вкусно, сочно и не сложно! Это блюдо всегда можно приготовить под свой вкус, с грибами, фаршем или квашенной капустой. Белокочанная капуста - овощ доступный, бюджетный, полезный и вкусный, поэтому пироги с капустой у нас пользуются особенной любовью. Одним из самых простых в приготовлении является заливной пирог с капустой. Поверьте, с ним справится даже ребенок. Если вы редко печёте, считаете это занятие слишком длительным и трудоёмким, то, приготовив, мнение измените...

Не секрет, что найти качественную колбасу сложно. И не секрет, что с каждым годом сделать это труднее. А как вы думаете почему? Но утро без бутерброда - не утро! Поэтому приготовим замену ей! Сегодняшний рулет для утреннего бутерброда незаменим! Вкус потрясающий! Готовится так, как мы любим - не сложно! Поэтому отложим все дела в сторону и готовим! Такой рулет всегда можно приготовить на свой вкус. Зелень, грибы, чернослив... Беру два куриных бедра и одно куриное филе. У бёдер удаляю косточку. Отбиваю бёдра, превращая их а в тонкий пласт...

Не скрою, рецепт моей подруги. Вы с ней заочно знакомы. О такой смолчать нельзя. Вот и в этот раз, попробуй и всё! И вот результат - рецепт внесён в семейное меню. Этот вкусно, сочно. Как обычно, с кашей или пюре, на обед или ужин будет просто преотлично! Начнём! Нам нужна капуста. Молодая, конечно, лучше. С ней сочнее получится, нежнее. Но и белокочанную можно потереть на тёрке и немного помять. Можно на несколько минут залить её кипятком, тоже неплохой вариант. В ёмкость её выкладываю. Лук тоже тру на тёрке сразу в ёмкость...

Трачу всего несколько минут на этот завтрак. Сегодня поделюсь классным рецептом. Наверняка все умеют делать бутерброды, но сегодня моя история. Нам потребуется совсем немного времени, а это мы очень любим, так ведь? И сытные горячие бутерброды, которые получаются, нам тоже понравятся. Готовим быстро, а получается очень вкусно! Многие так готовят... будем считать, что просто напомнила! Готовим! Горячие бутерброды – любимая закуска и перекус во многих семьях. Удачными их можно назвать, если в них есть хрустящая корочка, нежный мякиш, сочная начинка...

Очень уже давно хотелось мне попробовать приготовить именно это. Сегодня так сложилось, что всё для этого есть. И они нам понравились. Буду готовить, это вкусно и сытно. Меняя начинку всегда можно получить новый вкус. Интересный рецепт! Такой готовь хоть каждый день, с картофелем, грибами, просто с зеленью. Кстати, очень вкусно с листьями салата и ветчиной. Начнём! Набор продуктов простой, для завтрака или ужина отлично будет. Начну с лука. Мелко его нарежу и добавлю в фарш. Солю, перчу, немного прованских трав кладу...

Настолько вкусные, не остановиться. Синабоны. Немного калорийны, но вы не сможете от них отказаться. Популярность их высока! Их обязательно нужно попробовать. Они ароматные, мягкие, воздушные и буквально тающие во рту. В тёплое молоко 250 мл отправляю дрожжи 2 ч.л. У меня они сухие быстродействующие. Кладу сахар 1 ст.л от общего объёма его, а общий объём 80 г. Отставляю в сторону минут на 15, это будет опара. Когда я уверенна в дрожжах, опару не делаю, сразу замешиваю тесто. Через 15 минут вижу, что дрожжи сработали, появилась пенная шапочка...

Такое сало, приготовив один раз, вы захотите готовить ещё! Просто тает во рту! Вкуснейшее! Почему решила сделать такую заготовку? Прочитала, друзья, что зима набирает обороты. Нас ждут сильнейшие морозы. Холода придут не одни, их спутником станут обильные снегопады. В непогоду из дома не выйдешь! И как приятно зимним вечерком, открыть красивую баночку с таким салом, отрезать кусочек, тарелочка с разносолами, печёный картофель, отломить щедрый ломоть хлеба и вспомнить лето. Кусочки сала получаются с тонким ароматом пряностей, перца, чеснока...

"Котлеты нам надоели!" Признаюсь, была удивлена. А вам такое говорили? Ну, если котлеты больше не в радость, не проблема! У меня в арсенале есть: тефтели, фрикадельки, макароны по-флотски, пицца, ароматная запеканка, лазанья, пироги с разными начинками, беляши, блинчики, пельмени, сочные хинкали, хрустящие чебуреки и еще много чего вкусного. Видите, сколько интересных идей я могу вам предложить! Все эти рецепты вы найдете на моем канале. А ещё люблю, когда всё просто, без заморочек...но вкусно! Сегодня готовим у подруги и именно так...

Это тот самый вариант домашней выпечки, который выглядит эффектно, а готовится без лишней суеты. Тесто получается мягким и податливым, посыпка даёт хруст, а прослойки варенья или джема добавляют сочность и яркий вкус. Отличный рецепт, когда хочется чего-то уютного к чаю. В домашней выпечке натуральные продукты, поэтому она и вкусная! Готовим! Начну с теста. Соединяю сахар и размягчённое сливочное масло. Ванильный сахар добавляю и щепотку соли. А вы добавляете в выпечку немного соли? Меня научили добавлять! Перемешиваю всё это миксером...

Люблю со слоёным тестом всё! Это всегда просто, быстро и вкусно тоже! Такие слойки готовлю с разной начинкой. Долго стоять у плиты вам не придется! Начинка прекрасно успевает пропечься вместе с тестом за 30 минут. Она получается очень сочной, не пересушенной. А сами слойки аппетитно хрустят. Готовим! Понадобится фарш. Беру куриные бёдра, отделяю кость, мякоть перемалываю на мясорубке. Фарш из куриных бёдер получается сочный. А чтобы он был вкуснее, добавляю соль, перец и любимые специи. Одну луковицу мелко нарезаю...