Где купить хорошее вино?

Многих покупателей вина, особенно не очень умудренных в этой сфере, волнует важный вопрос — Где же искать и покупать хорошие вина?

Существуют ли места, в которых на полках стоит большой ассортимент вин, цены невысоки, периодически проводятся акции, скидки поражают свое глубиной, да и еще неподалеку «маячит» винный консультант, готовый даже по вашему легкому взгляду прийти на помощь?

Несмотря на то, что понятие «хорошее вино» будет немного разным для различных сегментов покупателей, я постараюсь рассказать кратко, но информативно всё, что позволит порадоваться каждой купленной вами бутылке вина (и не одной).

Ниже мы с вами шаг за шагом разберемся, где, кому и как будет лучше приобретать вина.

Цели приобретения вина могут быть очень разнообразными: для употребления дома «под обычный ужин», для выезда «на шашлыки» (ну или «на природу»), для подарка, для празднования (юбилеев, дней рождений, свадеб и прочих поводов), для домашней винной коллекции и т.д.

Перечислю места, через которые продается вероятно 99% всех вин «по бутылкам»:

• винные отделы в супермаркетах и мегамоллах,
• винотеки и сетевые алко-маркеты,
• «бутиковые» магазины импортеров алкоголя,
• интернет-магазины
• более экзотические варианты, такие покупка вина прямо на российской винодельне или покупка вина за рубежом с последующей доставкой.

На протяжении 9 лет, я периодически наведывался в вышеупомянутые точки Москвы и области, а также некоторых российских городов и составил свой личный рейтинг «замечательности» мест (сегментов) продажи вина.

Покупка вина в крупных супермаркетах

Супермаркеты имеют очень весомые площади, занятые под вино, а следовательно и весомый ассортимент. Удобство покупки вин в супермаркетах состоит в том, что это можно совместить с покупкой остального набора продуктов питания и непродовольственных товаров, за которыми огромное количество российских семей периодически в них приезжает. Но, как говорила нам телереклама - «не все порошки одинаковы», и я кратко прокомментирую супермаркеты, в которых мне приходилось анализировать и покупать вино. Начну, как это водится, с самых полезных для винолюба:

1. «Твой Дом». Здесь, пожалуй, самый большой и разнообразный ассортимент вин (да и прочих напитков). Тут можно найти вина даже «редких» винных стран, типа Сербии, Кипра, Хорватии, Израиля, неплохо представлены США и Новая Зеландия, не говоря уже про традиционные Италию, Францию, Испанию, Чили, Аргентину и прочих. Хорошо представлены также и вина России. Уровень цен — соответствует качеству, преобладают вина бюджетного, среднего и слегка выше среднего ценового сегмента. Акции бывают, но довольно редко, но есть скидки на вина отдельных виноделен. Минус (как и в подавляющем большинстве супермаркетов) в том, что здесь практически нет премиальных вин (от 10 тыс.руб. за бутылку и выше). В некоторых супермаркетах сети работают винные консультанты.

2. «МЕТРО». Очень приличный выбор вин, в основном бюджетный и средний сегмент (но дорогие вина тоже неплохо представлены - они как правило лежат на отдельных стеллажах в центре, между рядами). Цены - среднерыночные, вина представлены всех уровней, кроме премиума. Российские вина - в основном массовых и не очень уникальных тиражей и производителей. Акции и распродажи бывают часто. Особенно супермаркет обожает проводить распродажи по странам (при покупке от 3-х бутылок). Скидка при этом обычно 30%. Хотя в прошлом, я хоть и редко, но "нарывался" там на 50%-ные скидки. В супермаркетах работают винные консультанты (правда иногда их нужно «ловить»). Кстати, теперь не обязательно быть работником юрлица, чтобы получить пропуск в «волшебные закрома». Его можно оформить и на обычного человека через Интернет или прямо в магазине.

3. «Глобус». Ассортимент, в целом, довольно большой, но и слегка однообразный в плане того, что он заметно клонится к «эконому». Хотя и вин среднего ценового сегмента довольно много. Цены - среднерыночные. Российских вин вроде бы половина большого стеллажа, но хорошей и интересной «России» там совсем мало. Премиальных вин нет. Зато очень часто бывают хорошие скидки на отдельные вина (иногда по 40-50% от начальных). Так что если вы хотите покупать вина не очень сложные и редкие (но вместе с тем добротные и питкие) и «Глобус» расположен недалеко от ваших пешеходных или прочих транспортных путей — советую почаще туда заскакивать. В некоторых точках встречаю винных консультантов.

4. «Азбука Вкуса». Ассортимент скорее средний. Вина хорошо подобраны, в основном они среднего и высокого ценового сегмента. Бюджетных вин очень мало. В целом, уровень цен оправдан, интересных вин довольно много, что соответствует реноме этой сети. Российских вин 5-6 десятков, по мне, этого явно недостаточно. Скидки бывают нечасто. НО! Если вам нужно «крутое» вино (и не только вино, это же относится и к крепкому алкоголю), то здесь его в достаточном количестве, есть даже специальные винные шкафы, где вино с шестизначными ценниками правильно хранится.

5. «Ашан». Здесь разнообразие марок немного выше среднего, цены нормальные и здесь также доминирует сегмент бюджетного вина. Акций практически нет, зато бывают скидки на отдельные вина. В сети также можно найти пару десятков довольно питких и приятных образцов по невысоким ценам. Российские вина представлены широко (290 марок), но опять же - очень интересного практически нет. Самое дорогое — «фанагорийское» Саперави 100 оттенков, примерно 1600 рублей.

6. «Лента». Ассортимент выше среднего (не менее 500 наименований), цены среднестатистические, есть весомый уклон к сегменту «эконом-вин», однако акции здесь бывают довольно часто. Можно найти пару десятков довольно питких и приятных вин по приемлемым ценам. Российские вина представлены широко (более 200 марок), но интересного с точки зрения винного ценителя «российских» ничего нет. Самое дорогое отечественное — около 1300 рублей.

7. «SPAR». Ассортимент средний, очень большая доля бюджетного вина, хотя можно найти вина среднего сегмента (ну и не могу сказать, что встретил здесь тосканскую «Ornellaia» за 47 тыс.рублей). Бывают скидки на отдельные вина. Цены, в принципе, соответствуют уровню вин. Российские вина представлены слабовато (примерно 90 наименований), интересного практически нет. Самое дорогое — Каберне Совиньон от «голубицких» за 1500 рублей.

8. «Перекресток». Ассортимент ниже среднего, в основном средний и «эконом» сегменты. Акции и скидки на конкретные образцы бывают довольно часто. Российские вина представлены слабо, крутого и интересного среди них нет. Иногда в отделах бывают консультанты, чаще — стоит монитор «электронного консультанта».

9. «Окей». Ассортимент средний, сегмент скорее «эконом», цены на вина - мотивированные, иногда можно найти довольно неплохие вина, бывают скидки на отдельные позиции. Премиума практически нет (в основном — это несколько шампанских вин). Здесь можно «откопать» пару десятков довольно питких и приятных вин по умеренным ценам. Российские вина есть, но выбор не ахти.

10. «Магнит». Ассортимент средний, цены, в принципе, соответствуют уровню вин, но все вина в основном «бюджетка». Не самое лучшее место для поиска и покупки вин, за исключением каких-то импульсных покупок, если вдруг резко понадобилось, а другие варианты — далеки или недоступны. «Российское» представлено здесь довольно хорошо, однако уровень, увы, не порадует любителя и ценителя хороших вин.

11. «Вкусвилл». Сеть запустила продажи алкогольного вина сравнительно недавно (конец 2021 года). Ассортимент вин — всего пара сотен наименований, в основном известные и довольно бюджетные марки. Кстати, отмечу, что вина на полках стоят далеко не во всех «вкусвиллах». Поэтому прежде чем поехать в ближайший к вам магазин сети специально за бутылочкой игристого к празднику или красным вином к тушеной говядине, не лишним будет сначала туда позвонить о такой возможности в конкретной точке продаж.

12. «Пятерочка». Ассортимент ниже среднего, цены соответствуют уровню вин, а вина доминируют в основном бюджетные. Не самое лучшее место для поиска и покупки вин, за исключением каких-то импульсных покупок, если вдруг резко понадобилось, а другие варианты — далеки или недоступны.

Помимо вышеприведенных, существуют еще сетевые магазины (например, «Да», «Дикси», «Верный», «Билла» и т.д.), но по моим «шпионским данным», винными «эльдорадо» они точно не являются и искать там интересных вин не стоит.

Еще добавлю, что в сетевых «мясных» магазинах «Мираторг» теперь тоже продаются вина, прочем у сети - собственный алкогольный импорт. На полках можно встретить несколько очень интересных вин, которые в Россию кроме них никто не возит. Но в целом — винный ассортимент там ниже среднего.

Алко-маркеты, винные бутики, винотеки и т.д.

Винотеки и винные бутики в большинстве своем дадут фору супермаркетам в плане уникальности и «интересности» ассортимента, и конечно наличии кавистов, прекрасно знающих все свои вина. Ибо успешно торговать винами — это их "профессьон де фуа". Посему, если вам захотелось уникальных вин и с интересом о них поговорить со знающим человеком - то вам сюда. Среди специализированных алко-магазинов и винотек, мои предпочтения расположились в следующем порядке:

1. Vinissimo. Сеть из Санкт-Петербурга, но в Москве уже есть несколько точек продаж. Очень приличный выбор вин, довольно много интересного, в продаже есть сопутствующие товары (паштеты, сыры, оливки и т.д.). Часто проводятся разные акции и собственные дегустации. Скидки на отдельные позиции также всегда присутствуют. Российских вин мало (пару десятков), есть не только рядовые, но и полдюжины премиальных вариантов (типа «Холостяка»). Есть своя «система лояльности» со скидками.

Виниссимо. Ничего лишнего, "Только вино!"

2. «Ароматный Мир». Выбор вин выше среднего, неплохо подобранный ассортимент, цены - умеренные, акции довольно редко, скидки - в основном на отдельные позиции. Ассортимент, кстати, серьезно зависит от размера и места расположения магазина. Я как-то был в региональном магазине «АМ» — там конечно в ассортименте есть разница очень весомая (понятно не в лучшую сторону), чем в московских точках. Есть скидочная накопительная система. Есть своя «система лояльности» с карточками.

3. «Отдохни». Алко-маркет, спутник сети магазинов «Мяснофф». Довольно интересно подобранный ассортимент, явно слабых позиций довольно немного. Есть довольно дорогие вина, но без премиума. В магазинах сети с большей площадью и алкогольный отдел покрупнее (с бОльшим ассортиментом). Российских вин, увы, крайне мало. Акции и распродажи проводятся периодически, часто бывают просто очень интересными (например - «2+1», это когда берешь три бутылки, а оплачиваешь две). За купленные бутылки начисляют баллы, которые можно тратить и на вино и на продукты в «Мяснофф».

4. «Винный Склад» (СПБ). Уникальная «винная» точка на карте Санкт-Петербурга, где есть не просто огромный выбор вин (несколько тысяч в наличии), но и бар, в котором можно попробовать множество вин «побокально», клуб, лекторий (проходят дегустации и занятия), а также устраиваются музыкальные вечеринки с вином. Представлены самые современные винные течения — ПетНаты, натуральные, веганские и биодинамические вина. В общем, если вы туда попали, без бутылки вина или новых знаний и ощущений точно не уйдете.

5. SimpleWine. Средний выбор вин, но вина довольно интересные. Есть редкие и варианты, все оформлено очень красиво. Вот только беда одна — где-то процентов 90 ассортимента это довольно дорогие и очень дорогие вина, некоторые из которых можно найти в продаже и подешевле. Есть достаточное количество вин премиальных, для которых в точках продаж стоят винные шкафы, где поддерживается темнота и нужная температура. Но вот с «бюджеткой» здесь «полный алескапут» - образцов вина до 1000 рублей можно набрать не более 15-20 наименований. Есть система скидок по карточкам, накопительная. Несколько бутылок можно купить в день рождения с максимальной скидкой в 25%.

Просто. "Симпл"

6. «АльтаВина». Сеть, так же, как и Виниссимо, родом из Санкт-Петербурга, имеющая несколько точек продаж и в Москве. Огромный ассортимент вин, в том числе и российских. Есть акции, скидочная программа с баллами, в продаже - ассортимент продуктов и сопутствующих товаров. К сожалению уровень цен на вина всех уровней несколько высоковат, аналогичные вина можно, поискав, прикупить дешевле.

7. «Красное и Белое». Выбор вин ниже среднего, компенсирующийся тем, что точки открыты по всей стране, почти в каждом втором многоквартирном доме. 8)) Ассортимент в основном — "бюджетка" и "супербюджетка". Однако можно легко найти 2-3 десятка добротных вин по «смешным» ценам (ибо у сети есть собственный импорт). Цены это вообще их конек. Премиальных вин нет, вин уровня «выше среднего» и среднего крайне мало. Однако то, что есть, пожалуй самое недорогое (из аналогов) в рознице. Есть своя «система лояльности» с карточками. С российскими винами все довольно плохо.

8. «ВинЛаб». Выбор вин — средний, цены - очень приемлемые, ассортимент в целом весомо тяготеет к «эконому», хотя последнее время в сети стали появляться интересные вариантики. Акции бывают довольно часто. Российские вино неплохо представлено.

9. «Наше Вино». Сеть из 4-х винотек, в которых очень велика доля вин российского производства. Если вы давно искали новое, редкое или необычное вино от отечественных производителей (как из крупных виноделен, так и от виноделов-гаражистов), то есть смысл поискать его именно здесь. Есть акции и скидки.

10. «Бристоль». Выбор вин - ниже среднего, в ассортиментое наполнение в целом - "бюджетное" и "супербюджетное", акции и скидки бывают.

Для истых поклонников российских вин я посоветую наведаться в сетевые магазины «Золотая Балка» (сеть шагнула по российским городам уже далеко за пределы «двух столиц») и «Красностоп» (пока только Москва и СПБ). В магазинах представлен отличный ассортимент не только известных российских винных предприятий, включая редкие вина старых урожаев, но и продукция малых виноделен, т.н. «гаражистов».

Вот так выглядит помещение винотеки "Золотая Балка"

Конечно в Москве, области и в Северной столице есть еще пару десятков винотек («Массандра», «Галерея Градусов», или «Блан де Блан», «Винум», «Дегустаж», «Grand Cru» и другие). Как правило — они в единственном числе, и хоть и всплывают в «винных» разговорах, но довольно редко. Плюс, покуда я там лично все детально не изучил, посоветовать ничего не могу.

Собственные винотеки российских импортеров

Не секрет, что очень многие российские компании-импортеры алкоголя (вин в основном) — имеют свои розничные точки, которые могут продавать алкоголь напрямую, либо выдавать заказанные через Интернет напитки. По мне, если недалеко от вас есть пара-тройка винотек от компаний, которые сами возят алкоголь в Россию — стоит их посетить и очень внимательно присмотреться к ассортименту и акциям.

По несколько бутиков в Москве имеют импортеры: Ladoga (бутики «Монополь»), Simple-Wine (одноименные), AST-Group (Wine&Room), Алианта Групп (Wine-Express). Свои точки выдачи имеют также Fort Wine, ISSI-spirits, Vinicom, Joya, Wine Discovery, Марин-Экспресс, Винтаж-М, Лудинг, Классика, AST и другие). Если вы часто покупаете вина и живете неподалеку, то похоже вы немножечко счастливее своих коллег! Ибо ассортимент у таких компаний огромен, да и цены в собственной рознице также очень интересны.

Довольно часто у таких компаний бывают распродажи и интересные акции, особенно для активных вайнловеров, которые имеют возможность выбрать что-то особенное и необычное из сотен (а иногда и тысяч) наименований, завезенных ими в страну. Выделить, кто из них круче и успешнее я не могу, у всех импортеров есть «интересненькое», они активно поставляют вина из своего ассортимента в супермаркеты, Интернет-магазины, винотеки и в сеть Ho-Re-Ca (отель/ресторан/кафе) и т.д.

Так что заходите на их порталы, анализируйте ассортимент, сравнивайте цены, мониторьте акции — и будет Вам счастье!

Именно с импортерами я рекомендую «связываться» тем, кто хочет составить (или расширить) свою винную коллекцию. Для подобных увлеченных винных адептов, тратящих на вино ежемесячно от пары десятков тысяч рублей, практически у всех импортеров существует корпоративный отдел, где скидки от вашего личного менеджера могут достигать весомых значений.

Плюс, вина у импортеров хранятся как правило на специализированных складах, где они не будут рискованно «стареть» так, как могут - на светлой и теплой полке супермаркетов. Добавьте сюда то, что в портфеле импортера есть не несколько, а десятки и сотни премиальных, высоко котирующихся во всем мире, вин.

Все вышесказанное делает общение и покупку вин у импортеров крайне привлекательным для ценителей и винных профессионалов.

Интернет-магазины алкоголя

Интернет-магазины предлагают нам самые громадные ассортименты товаров. И вино здесь не исключение. Собрав все предложения от импортеров, они получили базы в десятки тысяч наименований. Достоинством посещения их порталов служит масса информации по конкретным винам, собранная в одном месте. Понятное дело, что цены в данных магазинах не могут быть самыми низкими (жить-то на что-то нужно), но и они иногда ухитряются проводить интересные и довольно выгодные акции.

Перейдем же к выбранной мной «пятерке смелых»!

По моим данным, здесь «особо отличились» следующие Интернет-магазины алкоголя (и конечно — сопутствующих товаров и продуктов):

1. htpps://winestyle.ru
2. htpps://alcomarket.ru
3. htpps://winestreet.ru
4. htpps://winehelp2.ru
5. htpps://decanter.ru

Характеризовать каждый портал и компанию я также не буду, все они имеют довольно развитый сервис поиска информации по напиткам, удобный интерфейс заказа, можно даже консультацию он-лайн или по телефону получить. По количеству точек выдачи заказов (доставка алкоголя пока еще запрещена, но активно обсуждается) лидирует бесспорно компания WineStyle.

Страничка портала Winestyle

Однако и остальные коллеги-конкуренты не дремлют, развивая свои магазины и сервисы.

Покупка вина на винодельнях России и за границей

В последние 2-3 года винный туризм в России развивается по аналогии с цепной реакцией. Примерно половина российских виноделен принимает тургруппы и отдельных винолюбов, а примерно четверть - создали даже свою туристическую инфраструктуру, включающую небольшие гостиницы, рестораны, смотровые площадки, небольшие сыродельни и даже фермы по разведению улиток, мидий и устриц!

Нужно ли удивляться, что посетители, продегустировав всю линейку винодельни, обязательно захватывают одну или большее количество бутылок с собой, в родные города.

И конечно, цены на вина винодельни примерно в 80-90% случаев слегка дешевле, чем в розничных торговых сетях крупных и средних российских городов.

Вина как правило, там приобретаются «молодые» и должны быть выпиты в ближайший год-полтора. Красные вина, из сортов, которые хорошо хранятся, могут полежать конечно и более долгий срок. Какие вина будут долго храниться? Ответ на этот вопрос — в ссылке, которую я даю немного ниже.

Что касается покупки вин за границей, то здесь, увы, сильно не разбежаться, возможно приобретение лишь ограниченного количества вин. Если вы покупаете вина «там», то все правила приобретения и риски аналогичны покупке в России. Самое лучшее, покупать вино в местных винотеках, рискованнее — в супермаркетах.

Цены в Италии на итальянские вина (как и во Франции на французские) конечно не сравняться с ценами на аналоги в России. Разница иногда грандиозна и составляет 150-200% в лучшем случае. Однако как говорит русская поговорка: «За границей телушка — полушка, да рубль перевоз», поэтому и переживать тут сильно не стоит.

Совет «счастливчикам», собирающимся купить и привезти домой вино из зарубежной поездки: Не покупайте дешевые вина. Предположим вы увидели, что какое-либо бюджетное вино «там» стоит 5 евро, а в России такое же - 15 евро. Но если взять премиальное вино за 50 евро «там», то в России его цена может составить и 100 и 120 евро. Угадайте, в каком случае ваш «выигрыш» будет больше?

К тому же, премиальные известные вина можно (мало ли как судьба повернется) продать в России (есть конторы, которые скупают такие вина), как минимум по цене, которую вы заплатили там. Не говорю уже про вариант «положить на несколько лет». Тут уже цена может вырасти весомее. Правда нужно знать, какие вина будут заметно дорожать со временем. Какие? Но это уже тема отдельной статьи. 8))

Пара советов тем, кто собирается прикупить вина в коллекцию

Если вы пока не готовы работать напрямую с импортерами алкоголя в деле создания и пополнения винной коллекции, но собираетесь купить вино, что называется «надолго», для хранения то я порекомендую вам вначале прочитать мою статью с информацией - какие именно сорта и вина можно долго хранить: «Длительное хранение вина»: https://garryspirit.ru/2019/07/06/long-term-storage-of-wines/?ysclid=lnj0yighjy589153053

Как я говорил в статье (и повторю сейчас), в классической коллекции должны быть вина трех категорий: длительно хранящиеся (вы их трогать не будете долгие годы), особенные вина для специальных поводов (гости, праздники или просто какой-то особенный ужин), и не слишком дорогие, но добротные вина, которые отлично пьются и хорошо подходят к различной гастрономии («под обычный ужин»).

Также, я могу дать пару полезных советов для покупки вин:

- В магазинах и супермаркетах. Берите вина (способные конечно длительно храниться) как можно более «свежего» года урожая. Длительное хранение бутылки на полке розничного магазина (2-3 года и более) - на свету, в тепле и вибрации, может «отбить» у вина возможность качественно стареть, даже если вы после покупки поместите его в оптимальные условия. То же самое касается и Интернет-магазинов. Если Вы собираетесь приобретать в винную коллекцию дорогие вина (от 5-6 тысяч и дороже), то мой совет: не покупайте их в обычных магазинах. Во-первых, там их мало и самое главное, они там могут стоять годами, так как их крайне редко там покупают, в не самых лучших условиях хранения.

- В алко-маркетах и винных бутиках. Сейчас довольно легко через Интернет найти точку с большим ассортиментом, удобную для подъезда, с хорошими ценами (можно просто сравнить цены на вина, которые представлены много где). Главное, чтобы там были вина, которые вы хотели бы обязательно видеть в своей коллекции и ряд вин, которые хорошо хранятся. Наличие специализированных винных шкафов, в которых лежать дорогие и премиальные вина — хороший показатель. Ну или идите прямиком в точку продаж импортера (как я и говорил, там с хранением ситуация хорошая).

Подытоживая

Вне всякого сомнения, место приобретения вина и цены на него - это самые важные, но не единственные критерии для покупки хорошего вина на ваш стол или в коллекцию. Очень немаловажно еще иметь возможность перед покупкой оценить качество вин, а точнее посмотреть их винный рейтинг. Конечно во многих точках продаж, особенно в винотеках и алко-маркетах, есть кависты (проще — винные продавцы-консультанты). Но как вы понимаете, кавистам нужно продать не просто то, что оптимально именно для вас, а то, что еще и выгодно винотеке.

Посему до покупки конкретного вина я бы обязательно посмотрел 1-2 винных портала с рейтингами на него.

Вот пожалуй мы с вами и вывели формулу гарантированного приобретения хорошего вина:

1. Удобное место с большим ассортиментом и соответствующими качеству вин ценами, с периодическими акциями и скидками.
2. Ваша личная определенность по бюджету, сочетанию вина с едой, другим целям (в коллекцию, в подарок и т.д.) конкретного вина.
3. Возможность посмотреть рейтинги до приобретения (ну и на garryspirit.ru перед покупкой тоже загляните, там много вин с моими оценками).
4. Наличие квалифицированного винного консультанта.

Надеюсь моя статья вас не утомила, а наоборот — наполнила новыми полезными и практичными знаниями. Во всяком случае, я бы этого очень хотел.

Если у вас кружится в голове мысль о благодарности автору, то лайк и подписка будут очень даже замечательным вариантом. 8))

Дышите вином!

Ваш Гарри