Это такой французский десерт, который напоминает запеченный блин с большим количеством яблок. Получается сочно, ароматно и вкусно!
Ингредиенты:
яйца - 3 штуки,
соль - щепотка,
сахар - 80 грамм,
ванилин - щепотка,
молоко - 250 мл,
мука - 90 грамм,
разрыхлитель - щепотка,
яблоки - 2-3 штуки,
сахарная пудра и корица для посыпки пирога.
Все делается очень легко. Духовку включаем на 180 градусов. Потом просто смешиваем яйца, соль и сахар, размешивая все венчиком или вилкой. Всыпаем муку, ванилин и разрыхлитель. Размешиваем и вливаем молоко. Тесто получается жидким, как на блины.
Посуду для выпечки берем диаметром 23-25 см. Смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой или манной крупой.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем на дно формы по кругу. Сверху аккуратно заливаем тестом и ставим выпекаться.
Выпекается пирог около 30 минут. Готовый десерт достаем и немного остужаем. Посыпаем сахарной пудрой и корицей (по желанию).
Нарезаем и пробуем. Приятного аппетита!
