Соя — бобовое растение, которое известно полезными свойствами и широко используется в кулинарии. Из нее готовят знаменитый соевый соус, являющийся «королем» японской кухни. Этот продукт является достойной заменой соли, растительному маслу, приправам и майонезу. Он придает приятный аромат, изысканный и пикантный вкус различным блюдам, превращая их в кулинарные шедевры.
Помимо изумительного вкуса, известно и полезное влияние соевого соуса на организм:
1. защищает от вирусов;
2. улучшает процесс пищеварения;
3. ускоряет метаболизм;
4. насыщает организм полезными белками;
5. помогает худеть;
6. предотвращает раннее старение.
Не стоит злоупотреблять полезным продуктом и здоровым людям, что может вызвать отложения солей.
Соевый соус — прекрасная альтернатива поваренной соли, маслу, вкусовым приправам и майонезу. Он идеально сочетается с салатами и мясными блюдами. Кроме того, в нем не содержится холестерина, которым так пугают почитатели здорового питания. Так что не удивительно, что соевый соус – продукт №1 среди рекомендаций диетологов, пропагандирующих правильное питание во имя стройной фигуры.
