Купили виноград на вино, пресс, емкости и понеслась... а чем еще заниматься, живя в Крыму?
Кто читает меня давно, знает, что на Дзене я называю вино жидким виноградом. Раньше была строгая цензура, даже упоминать нельзя было сей напиток, приходилось изгаляться. Сейчас полегче вроде с этим. Но жидкий виноград это уже как-то привычно и звучно для меня и некоторых моих давнишних подписчиков.
Не делать жидкий виноград и не выращивать виноград прям грешно, живя в Крыму и имея кусочек земли.
Виноград у нас растет один неухоженный, но вкусный. Что за сорт не берусь сказать, не разбираюсь. В этом году еще посадили в нескольких местах виноград Молдову и Лидию. Но так сложилось, что это скорее на пробу. Наш мастер строитель дал нам черенки. Далеко не все прижились. Экспериментируем.
Сажать виноград избранных сортов уже будем после окончания большей части строительства. Сейчас много места завалено строительным мусором. Что-то пристраиваем, что-то еще может быть нужно. Нет возможности пока со всем расставаться.
Кое-какие черенки хорошо прижились, так что будет в будущем виноград.)
Ну а в этом году было сильно невтерпеж и мы решили с мужем попробовать из покупного поставить жидкий виноград. Средняя цена нынче на виноград 50 и выше рублей за 1 кг. Мы взяли подешевле, так как, скажем, первый раз делаем. Ни у меня, ни у мужа нет такого опыта. Виноград сладкий. Скорее всего люди, которые его реализовали собирали уже после сбора винограда на поле. Работники или сторожа. Обычно это разрешается. Это нормально. Или в счет оплаты за сбор урожая, может. Понятно, что виноград долго не пролежит собранный, его надо скорее продать. Сорт Ркацители. Взяли 100 кг.
Кроме этого я взяла еще 8 кг Молдовы по 50 рублей. Просто случайно увидела на цыганском рынке. Эта Молдова кстати дала розовый оттенок будущему жидкому винограду. Хотя, возможно надо делать из одного сорта. Мы пока только учимся, на самом деле. Я сначала думала отдельно поставить эту Молдову, но в итоге не стали заморачиваться.
Уже на этапе отделения бубочек от веточек мы провели два дня и две ночи... В перерывах между работой, дочкой и временем на сон.))) Муторное занятие, но дружно мы справились.
Пресс купили, емкости тоже. Хранить планируем в стекле, трехлитровок у нас как раз хватит из погреба. А вот делаем его пока в пищевом пластике. Хотелось бы в дереве, все по взрослому, но это в будущем, если все пойдет по плану. Пока это пробная партия впервые. Сразу сильно тратиться не хотелось бы.
Виноград еще играет, шапку мешаем каждый день по 3-4 раза. После того как отыграет, шапку оставим на чачу, надеюсь. Правда в этом у нас тоже нет опыта. Интернет нынче в помощь, ну и советы знакомых, кто занимается этим.
Понимаю, что это совсем пока все непрофессионально и что получится неизвестно, но надо же с чего-то начинать? Должны же как-то исполняться мечты? Например, я мечтала о доме, а удалось пожить несколько лет в бытовке. Это было счастье, но это же совсем не дом. А теперь я живу в доме, но старом, который мы ремонтируем.
В будущем мечтаю, этим заниматься и иметь всегда в погребе красивые баночки, бочонки или бутыли.) Заходишь в погреб и глаз радуется. Останется там столик и пару стульчиков поставить для дегустации.))))
Как видите пока нечем похвастаться)
Все мои статьи: про меня, про переезд, Крым, бытовку, покупку дома и коммуникации, цены можно почитать по ссылке ниже:
Пожалуйста, подпишитесь на канал, чтобы не потерять меня и следить за новостями. Спасибо за лайк и ваш комментарий! Всем добра!
