О том, что правильное питание это образ жизни слышал, наверное, каждый. О нем говорят врачи, о нем бубнит телевизор, на его сияющем плаще спекулирует маркетинг, безжалостно натягивая сову на глобус и развешивая этикетки «здоровое питание» на все, что можно за него выдать. Хоть и из последних сил.
Но при всей популярности движения, при множестве направленных на него софитов, у большинства людей формируются неправильные представления о нем. Причем некоторые из них становятся железными убеждениями, идут в народ и воспринимаются как стандарт и истина.
Попробуем их оттуда выкурить.
Волшебный бубен
Если ты будешь правильно питаться, ты автоматически будешь худым. А вот и нет!
Во – первых, правильное питание не предполагает исключительно низкокалорийную еду. Оно нацелено на то, чтобы покрыть все потребности организма в витаминах и микроэлементах и не набивать его бесполезным пищевым мусором.
Каждый продукт, каждый кусочек несет какую-то пользу. И энергию тоже! Поэтому, если лежать на диване и бесконтрольно есть «правильные» продукты... Да даже если просто немного перебирать по калорийности, но каждый день, результат будет один – уход в плюс.
Понятное дело, что это не фееричный и моментальный плюс, как на булочках и колбасе, но в целом факт остается фактом.
Правильное питание дорого
В представлении обычного работяги здоровая еда это какие-то заморские продукты с приподвыподвертом. Если фрукты, то обязательно маракуйя и дуриан, если мясо, то молодой ягненок на пару и мраморная говядина.
На самом деле это фрукты и овощи по сезону, зелень, крупы, доступное мясо и птица, рыба, даже если это караси из соседнего пруда и они достались Вам бесплатно.
У организма нет кассового аппарата, он не оценивает еду с точки зрения ее дороговизны и доступности.
На этом моменте часто возникает вопрос: а почему тогда адепты пп в нельзяграмме используют исключительно заковыристые ингредиенты и любой завтрак у них начинается с вот этого: «возьмем драконью чешую, четыре пука единорога, взбиваем до крупных пиков, добавляем восемь плодов краснолиственной аргентинской пупырчатой молодчатки»....
Все очень просто, во – первых, это контент. Мало кто захочет смотреть, как кипит в котелке гречневая каша. Публика избалована и «горшочек, вари» становится зрелищным шоу с эмоциональными выбросами.
А во – вторых, папайи, филе акулы и один Бог знает что еще, подчеркивают статусность и многозначность доходов. Человеку хочется ими блеснуть – он и блестит. А простые люди потом на помидоры свысока смотрят. Вот артишок, мелотрия, бамия, кивано – это да, это тема, а вы чего? Разлеглись тут, толку от вас.
Круглогодичная пытка веником
Раз уж встал на тропу здорового питания, все, живи и мучайся. Никаких тебе вкусностей, ничего сладенького, да и в целом есть это правильное питание все равно что грызть старый шлепок, натертый луком.
При этом самые вкусные и самые натуральные продукты как раз и являются компонентами пп: молоко, сыры, фрукты....
При определенной доле умения можно создать даже здоровую домашнюю колбасу из чистого мяса и специй, которая принесет и вкусовые радости, и пользу.
Здоровые десерты – тоже не сказка. Например, так полюбившийся людям смузи – вполне себе пп.
Вся жизнь теперь состоит из белка
Белок, белковая пища, белочище, еще белка! Многие думают, что правильное питание это полное и абсолютное исключение углеводов из рациона.
Однажды начинающий спортсмен сказал при мне такую фразу: «Я ненавижу это ваше правильное питание, я скоро нафиг закукарекаю от него, одни яйца жрать приходится».
На самом деле перестараться с белком так же вредно, как и почти выключить его из рациона. Когда белковой пищи много, организм не успевает быстро и качественно переработать и вывести все это счастье, в итоге перегружаются и страдают почки.
Правильное питание – это тонкий баланс кбжу, а не исключение кого-то из этих ребят или эксплуатация одного. Такие системы питания есть, люди пробуют похудеть даже преимущественно на жирах и, если вам будет интересно, мы, конечно же, об этом поговорим. Но к правильному питанию все эти эксперименты не имеют никакого отношения.
Лучшая из диет
Правильное питание это такой комплекс мер, который можно применить, чтобы сбросить лишнее или поздороветь, а потом можно с чувством выполненного долга вернуться к своим баранам.
Но тогда вся жизнь превратится в бесконечное «опять за рыбу деньги». Конечно, «период пп», «период вольной воли» это однозначно лучше, чем бесконтрольное поедание всего и вся, но так можно доиграться до инсулинорезистентности и диабета, например.
Правильное питание это что-то типа клятвы, которую мы даем один раз и на всю жизнь. Конечно, все мы люди и иногда на эту территорию добродетели может забрести одинокая шоколадка или пакет чипсов, но в целом должна преобладать стабильность.
Правильное питание это чистый маркетинг
Правильное питание придумали фитнес тренеры и маркетологи для продвижения своих целей, а на самом деле можно питаться, как душа пожелает, просто быть аккуратнее с порциями и не есть на ночь.
Если посмотреть на статистику ожирения, то сразу становится понятно, чего и в каких объемах желают души простых людей.
Да, известны случаи похудения на фастфуде или на полном голоде. Но посмотрите на этих худеющих и скажите честно, хотели ли бы Вы выглядеть также?
На сегодняшний день правильное питание это самый универсальный инструмент, самое здоровое решение. Да, встает вопрос, как отделить его от фитнеса головного мозга, когда за лишнюю ложку гречки – расстрел и от маркетинговой шелухи, но ведь на это нам и даны Вселенной мозги.
Если Вы видите, что тренер жестит и такая низкая калорийность Вас до добра не доведет, говорите об этом. Не помогает – меняйте тренера. Не покупайте никаких волшебных ягод, магических батончиков и омолаживающего молока, все радости правильного питания в ближайшем гипермаркете и по адекватной цене.
Все отдельные перегибы рекламы и даже тренеров никак не очерняют саму идею правильного питания – дать организму максимум пользы, здоровья и энергии. Будьте здоровы! И помните, что мы во многом - то, что мы едим.
