В холодные осенние дни очень хочется чего-нибудь сладенького. Порой даже самые отъявленные сторонники правильного питания, не могут отказать себе в удовольствии съесть несколько конфет. Для многих станет откровением, что сладкое может быть не только вкусным, но и полезным. Речь идет о домашних конфетах на основе сухофруктов.
Готовятся они очень быстро и просто, а результат - выше всяких похвал.
Сухофрукты можно использовать любые, меняя вкус конфет по своему усмотрению. Выбранные сухофрукты тщательно промывают и оставляют в горячей воде на 15-20 минут. Затем снова споласкивают и вытирают бумажным полотенцем. Если в сухофруктах имеются косточки, их извлекают, а саму мякоть перебивают блендером в пюре. Семена и орехи так же измельчают в блендере до состояния мелкой крошки.
В одной емкости соединяют измельченные орехи, сухофрукты, какао и мед, все тщательно вымешивают. Для этого удобно использовать не ложку, а погружной блендер.
Из полученной смеси влажными руками формируют круглые конфеты. Для того чтобы они не были липкими, каждую конфетку обваливают в какао, семенах кунжута или кокосовой стружке. Готовые конфеты выкладывают на застеленный пищевой пленкой поднос и оставляют в холодильнике на несколько часов.
После этого можно наслаждаться необыкновенно приятным чаепитием с домашними сладостями. Если часть конфет останется несъеденными, что маловероятно, - хранить их следует в холодильнике.
Ингредиенты для домашних конфет:
- финики - 0,2кг;
- изюм - 0,1кг;
- чернослив - 0,1кг;
- смесь орехов и семечек - 0,05 кг;
- какао - 1 ст.л;
- мед - 1 ст;
Для обсыпки:
- какао;
- кокосовая стружка;
- кунжут
Еще больше рецептов в нашем Телеграмм канале, заходите смотрите и подписывайтесь на канал: https://t.me/+wRTKBWQFiWYwMGEy
