Минестроне — это сытный овощной суп с макаронами или рисом. Такой суп точно согреет вас прохладной осенью и, возможно, даже ненадолго перенесет в Италию ;)
Ингредиенты:
- картофель — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- макароны — 150 г
- стручковая фасоль — 70 г
- горошек замороженный — 40 г
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло — 1 ст. л.
- бульон — 1 л
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- зелень — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1: Чеснок и лук-порей мелко порубите. Слегка обжарьте в сотейнике с добавлением растительного масла.
Шаг 2: Помидор очистите и нарежьте мелким кубиком. Морковь и картофель также очистите и нарежьте.
Шаг 3: Добавьте овощи к обжаренному луку и чесноку, залейте горячим бульоном и варите в течение 10 минут. Далее всыпьте замороженный горошек, стручковую фасоль и мелкие макароны. Варите еще в течение 8 минут.
Шаг 4: Суп посолите и поперчите по вкусу. Снимите его с огня и дайте постоять еще 10 минут. Подавайте с нашим хлебом “Зерновое чудо” линейки “Можно и Возможно”. Он обладает влажным мякишем с ярко-выраженной сладостью и ароматом жареного ячменного и ржаного солода. При таком сочетании, ваше блюдо получится еще сытнее, полезнее и, главное, вкуснее.
Приятного аппетита!
