Каравай | Дзен

23 февраля — отличный повод порадовать близких сытным, по-настоящему домашним блюдом. Предлагаем приготовить классику русской кухни — котлеты “Пожарские”. Нежные внутри и с хрустящей корочкой, они идеально подойдут для праздничного обеда или ужина. Ингредиенты: • Батон «Свежий Румянец»— 4-5 ломтиков • Куриное филе — 250 г • Сливки 20% — 30 мл • Соль и черный перец — по вкусу • Картофельное пюре — 130 г • Белые сушёные грибы — 50 г (в отварном виде) • Репчатый лук — 30 г • Чеснок — 1 зубчик Шаг 1: Батон нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см...

3 недели назад

Почему стоит попробовать солодовый хлеб — на примере «Черного янтаря» от КАРАВАЙ

Вы тоже не раз замечали на полке солодовый хлеб — темный, ароматный, с красивой корочкой… Смотрели, задумывались, но в итоге брали привычный батон? Это нормально. Мы часто выбираем то, что знакомо с детства. Но иногда стоит дать шанс чему‑то новому, особенно если это может стать новым любимым вкусом. Рассказываем, почему солодовый хлеб заслуживает вашего внимания. И почему многие, попробовав однажды, возвращаются к нему снова и снова. Вкус, который удивляет с первого ломтика Главное открытие — это, конечно, вкус...

1 месяц назад

Когда обычные бутерброды надоели: уютный клаб-сэндвич для семейного утра

Сэндвичи — это, пожалуй, самый простой и понятный завтрак. Сытно, быстро и нравится и взрослым, и детям. У многих из нас утро в детстве начиналось одинаково: хлеб, масло, колбаса или сыр… Вкусно, но со временем даже самые любимые сочетания приедаются. А что если потратить всего на 5 минут больше и превратить обычный завтрак в маленький домашний праздник? Предлагаем попробовать английский клаб‑сэндвич — сытный, ароматный и очень уютный вариант для неспешного утра всей семьей. Шаг 1: Два ломтика тостового хлеба КАРАВАЙ обжарьте на сковороде с одной стороны до легкой румяной корочки...

1 месяц назад

Не только вкус детства: почему маковая начинка — это ещё и польза

Стоит почувствовать аромат мака и будто на минуту возвращаешься в детство: тёплая кухня, булочки на тарелке, баранки в бумажном пакете и чай в любимой кружке. Для многих мак — это прежде всего вкус воспоминаний. Но за этой нежной сладкой начинкой скрывается куда больше, чем просто уютное настроение, ведь мак настоящий маленький кладезь полезных веществ. Для пищевой промышленности отбирают только зрелые зёрна мака. Их тщательно очищают и обрабатывают, чтобы сохранить вкус и природную пользу. В составе мака: Неудивительно, что мак ценят не только кондитеры, но и специалисты по питанию...

1 месяц назад

Сэндвич, в который влюбляются с первого укуса: авокадо, креветки и мягкий хлеб КАРАВАЙ

Иногда для маленького гастрономического счастья не нужны сложные рецепты и редкие ингредиенты. Достаточно удачного сочетания вкусов — такого, которое хочется повторять снова и снова. Авокадо и креветки именно из этой категории. Нежность, легкая сливочность, морская свежесть… А если добавить к ним мягкий, слегка поджаренный тостовый хлеб от КАРАВАЙ, получится сэндвич, который легко может стать вашим любимым завтраком или быстрым ужином. Сохраняйте рецепт, пригодится не раз 😉 Для соуса: Шаг 1: Ломтики...

1 месяц назад

Хотите к столу идеальный слабосоленый лосось — нежный, ароматный и без переплат? Его невероятно легко приготовить дома и результат получается не хуже покупного, а часто даже лучше ✨ Что понадобится: - Лосось — 500 г (филе без костей) - Соль — 2 ст. л. - Сахар — 1 ст. л. - Перец, лавровый лист — по желанию - Немного укропа или лимона — если любите дополнительный аромат 1. Смешайте соль, сахар и специи. 2. Обмажьте смесью филе со всех сторон. 3. Плотно заверните в пищевую плёнку и уберите в контейнер. 4. Оставьте в холодильнике на 12–24 часа (чем больше времени пройдет, тем более насыщенный вкус получится). 5. Промокните рыбу бумажным полотенцем и готово! И вот тут начинается самое вкусное: такой слабосоленый лосось идеально раскрывается на хлебе «Чёрный янтарь» от КАРАВАЙ. Его плотная текстура и насыщенный вкус делают закуску невероятно вкусной и утонченной ✨

2 месяца назад

Волшебный вечер: рецепт горячего белого шоколада

Когда за окном прохладно и хочется укутаться в плед, мы в КАРАВАЙ всегда выбираем простые, но по-настоящему тёплые удовольствия. Ароматная булочка, чашка горячего напитка — и день сразу становится уютнее. Сегодня делимся рецептом, который согреет даже в самый пасмурный вечер — горячий белый шоколад с нашей нежной ванильной булочкой «Ассоль». Для напитка: И, конечно свежая ванильная булочка «Ассоль» от КАРАВАЙ А теперь — самое приятное. Возьмите нашу булочку «Ассоль», мягкую, воздушную, с ароматом ванили, и просто отломите кусочек...

4 месяца назад

Осенний уют на тарелке: тост с тыквой на хлебе «Тыквенный» от КАРАВАЙ

Осень — время, когда хочется тепла, уюта и чего-то по-настоящему домашнего. Мы в КАРАВАЙ обожаем этот сезон — за аромат свежей выпечки, горячего чая и ярких, солнечных овощей.И сегодня хотим поделиться с вами рецептом, который идеально вписывается в осеннее настроение — тост с запеченной тыквой, сливочным сыром и мёдом. Главный ингредиент, конечно же, — наш тостовый хлеб «Тыквенный». Он мягкий, душистый, с легкой сладостью натурального тыквенного пюре. Такой хлеб создан для уютных завтраков и теплых домашних моментов...

4 месяца назад

5 атмосферных осенних фильмов, которые создадут уют в дождливый вечер

Осень — это не только про шарфы и хрустящие листья под ногами. Это ещё и про пледы, чай с ароматом корицы и долгие вечера, когда хочется смотреть что-то по-домашнему уютное. Сегодня мы делимся подборкой фильмов, которые идеально подойдут для таких моментов. Фильм словно соткан из осенних закатов и писем, летящих сквозь время. Киану Ривз и Сандра Буллок играют героев, которые живут в разных годах, но соединены одной почтой и домом у озера. Идеальный вариант для тех, кто любит тихие драмы и верит в чудеса...

4 месяца назад

Почему стоит выбрать для завтрака хлеб «Тостовый» льняной от КАРАВАЙ

Завтрак — это основа всего дня. Он задаёт настроение, уровень энергии и даже влияет на работоспособность. Поэтому важно выбирать не просто вкусные, но и полезные продукты. Один из таких вариантов — хлеб «Тостовый» льняной от КАРАВАЙ. Давайте разберёмся, чем он хорош и почему это отличный выбор именно для утра. 1. Полезный состав В «Тостовом» льняном хлебе гармонично сочетаются пшеничная мука 1 сорта, ржаная мука и семена льна. Благодаря этому хлеб получается питательным и одновременно лёгким. 2. Источник омега-3 жирных кислот Семена льна — это природное богатство...

6 месяцев назад

Летний рецепт: брускетта с арбузом, фетой и мятой на хлебе «КАРАВАЙ»

Свежий арбуз мы привыкли есть просто так, но попробуйте сделать из него лёгкую закуску и удивитесь, насколько это вкусно и изысканно. Что нужно: Как готовить: Сочетание сладкого арбуза и солёной феты — классика Средиземноморья...

6 месяцев назад

Летний напиток для августа: холодный чай с базиликом и апельсином

Август — это время, когда лето ещё чувствуется, но в воздухе уже есть намёк на осень. Хочется чего-то освежающего, но при этом уютного. Газировка и банальные лимонады уже надоели, смузи не всегда хочется… Поэтому предлагаем попробовать летний чай с базиликом и апельсином — необычный, ароматный и очень освежающий напиток. Рецепт: холодный чай с базиликом и апельсином Ингредиенты (на 2–3 порции): Как приготовить: Получается лёгкий напиток с цитрусовой свежестью и неожиданной пряной ноткой от базилика...

6 месяцев назад

00:59