Собрали несколько советов о том, как правильно хранить продукты, чтобы они дольше радовали вас – оставались свежими, аппетитными и вкусными.
Овощи и фрукты – не соседи
Важно помнить, что фрукты и овощи имеют разные потребности в хранении – лучше держать их отдельно. Фрукты, например, могут выделять этилен – газ, который способствует их спелости. Поэтому груши, бананы, яблоки, манго и персики лучше хранить отдельно от морковки, капусты, огурцов и кабачков. Так и овощи и фрукты дольше сохранят свои полезные свойства.
Фрукты
Бананы лучше всего хранить при комнатной температуре, вдали от солнечных лучей. Чтобы дольше сохранить их спелыми – отделите друг от друга и отрежьте хвостики. Манго также любит комнатную температуру – если вы купили незрелый фрукт, положите его в тёмное место на пару дней, так он созреет быстрее.
Овощи
Картошку держите в сухом прохладном месте, например, на балконе или в кладовке. Лук лучше себя чувствует в проветриваемой упаковке – отлично подойдёт корзинка или сетка. Помидоры и огурцы чувствительны к холоду, так что лучше держать их в верхней части холодильника.
Яйца
Яйца можно хранить в холодильнике в течение 15 дней, при температуре ниже 6 градусов. Поэтому лучше всего оставить их в холодильнике, чтобы они дольше сохраняли свежесть.
Охлаждённое мясо
Мясо требует особого внимания – оно не должно храниться в холодильнике более 1 дня. Чтобы сохранить его свежесть – заверните мясо в пергамент, это также поможет избежать запахов. Если нужно сохранить мясо на долгий срок, используйте морозилку.
Зелень
Зелень хранится в холодильнике около 6 суток. Если осталось больше зелени, вы всегда можете заморозить её и использовать по мере необходимости. Замороженная зелень станет отличным дополнением к вашим блюдам.
Следуя этим простым советам, вы сможете дольше сохранять любимые продукты свежими и сберечь всю пользу и вкус!
Подписывайтесь, чтобы не потерять 😉
