Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень красивых и невероятно вкусных бутербродов с красной рыбкой.
Для приготовления нам понадобится:
- 80гр. свеклы
- 3 яичных желтка🥚
- майонез
- 60 гр. красной рыбки 🍣
- 6 ломтиков чёрного хлеба.🍞
- Соль🧂
Вырезаем специальной формы хлеб, чтобы бутерброды были красивые, аккуратные, а главное одинаковые круглые формы.
На сухой сковороде на среднем огне обжариваем наши заготовки с обеих сторон.
Рыбу нарезаем на небольшие квадратики. Чтобы это делать было проще мы заранее поместили рыбу в морозилку, в таком случае квадратики у вас получатся очень красивыми и идеально ровными.
К тремя желткам добавляем немного майонеза и разминаем вилкой.
Так же добавляем по вкусу соль и продолжаем перемешивать до однородности.
Свеклу натираем на крупной тёрке, добавляем майонез и перемешиваем.
После натирания если вы заметите что ваша свекла выделила очень много сока, то лучше её отжать, лишний сок нам ни к чему. Добавляем соль по вкусу и продолжаем перемешивать.
Приступаем к сборке бутербродов. Аккуратно тонким слоем намазываем желтки на хлеб.
Далее кладём на наш бутерброд небольшое количество свеклы и аккуратно распределяем.
Ну и главное украшение наших бутербродов естественно красная рыбка, кладём сверху наши квадратики.
Всё то же самое проделываем и с остальными. Последний штрих - украшаем небольшим листочком петрушки. 🥬
Вот так вот просто и легко можно сделать очень красивые аппетитные вкусные бутерброды.
Такая интересная подача обязательно понравится всем вашим гостям.
