Быстрый завтрак за 15 минут
Сытный и хрустящий завтрак на быструю руку
Ингредиенты:
Армянский лаваш,
2 яйца,
150 г. сыра твердого для пиццы,
2 ст.л.растительного масла,
зелень петрушки для посыпки,
соль по вкусу,
Приготовление:
1.Сыр натираем на терке. Петрушку промываем и с помощью бумажных салфеток высушиваем, мелко шинкуем.
2.Берем лист лаваша, кладем на него тарелку и вырезаем круг. Посыпаем его тертым сыром, разбиваем сверху яйцо и добавляем зелень.
3.Затем сворачиваем края как конверт, обмакиваем в блюдце со взбитым яйцом.
4.Выкладываем конверт с начинкой на разогретую сковороду с маслом, убавляем немного огонь и обжариваем до золотистой корочки, переворачивая деревянной лопаткой на другую сторону.
5.Можно жарить и во фритюре. Затем перекладываем со сковороды наши конвертики на бумажные салфетки, чтобы удалились излишки жира. И наслаждаемся вкусным завтраком всей семьей за чаем.
Совет: для более ароматного вкуса и сочности, можно положить немного томатов черри или огурцов перед заворачиванием лаваша в конверт.
Получается нежный хрустящий и вкусный завтрак!
Приятного аппетита!
