Фаршированный перец - это блюдо, которое готовится из болгарского перца, начиненного фаршем из мяса или овощей. Оно может быть приготовлено различными способами, но обычно состоит из перца, фаршированного начинкой и запеченного в духовке.
🌶️Для приготовления фаршированного перца вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 8-10 болгарских перцев🌶️
- 500 грамм мясного фарша (говядина или свинина)🥩
- 1 луковица🧅
- 2-3 зубчика чеснока🧄
- 1 морковь🥕
- 4 столовые ложки томатной пасты🍅
- соль и перец по вкусу🧂
- растительное масло для жарки🧈
🌶️Приготовление:
1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте мясной фарш и обжаривайте до тех пор, пока он не станет коричневым.
3. Добавьте томатную пасту, соль и перец и перемешайте все ингредиенты.
4. Удалите сердцевину у перцев и начинить их начинкой.
5. Запекайте перцы в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока они не станут мягкими и нежными.
6. Подавайте фаршированный перец горячим с гарниром из картофеля, риса или овощей.
Приятного аппетита!
