Фестиваль кофе состоялся еще 15-16 июля. Фото получились ниже среднего (сравниваю только со своими) и я не собиралась их публиковать. Но потом попала на фестиваль организованный уже правительством и поняла, что лучше опубликовать отчет для сравнения.
Фестиваль организовали питерские обжарщики - ФЛОУ . За пределами фестиваля их кофе можно попробовать в кофейне на Садовой (я писала про нее в статье про питерские кофейни). В кофе они понимают, в организации фестивалей тоже.
Этот фестиваль отличается от Open Coffee:
- на Флоу меньше обжарщиков и большинство из Питера, но больше компаний, предоставляющих услуги и расходники кофейням
- помещение фестиваля значительно больше - главное помещение DAA сильно превосходит микро помещение в Брусницыне
- не нужно искать лекции - прослушать их можно было параллельно с дегустацией кофейной продукции
- на Флоу было больше еды и, что немаловажно, место, где ее можно съесть
- Несколько мусорных контейнеров в шаговой доступности тоже огромный плюс.
Участники фестиваля.
На этот раз участники не все. На сайте указано 47 логотипов, но некоторых из участников я не нашла. Представлены были и обжарщики, сервисные компании, компании поставляющие чистую воду, эко-проекты и кофейни
У организаторов - самый крупный стенд. Он же фотозона, он же дегустационная зона и магазин. А еще тут можно было выиграть призы просто покрутив педали на велике
Какао тоже было представлено на нескольких стендах. Вариации от классического до самого необычного.
И что это вообще за профессия, если для ее представителей не создали отдельную бижутерию
Sew Dept - интересный проект по пошиву мерча из устаревшего мерча. Девушки представили сумки из мешков, баннеров и упаковок с кофейных производств
