Кофе, довольно популярный напиток в мире,
что только не придумают из него: пирожные, торты, и конечно кофейные напитки.
Особенно интересно, когда делают кофейные напитки: капучино, латте, фраппе, эспрессо и т.д
Каждый год популярность кофейных напитков растет, особенно в осеннее время года, если туда добавить ту же самую корицу, тыкву, лаванду( если мы делаем Раф) и различные подсластители в виде сиропов.
Применяются добавки в виде молока, сливок и сырной пенки( взбитый творожный сыр с сахарной пудрой).
В жаркие времена, особенно летом, очень популярна тема «айс кофе»- холодный кофе со льдом, который готовится очень легко и очень освежает.
Рецепт « Айс-кофе»
- Кофе- 300 мл
- Сахар- 2-3 ст.л
- Лед- 4-5 кубиков
- Молоко-200 мл
- По вкусу декор: взбитые сливки, пенка из молока.
Приготовление:
- Сварить кофе с сахаром, можно взять растворимый, либо сварить в турке.
- Лед достать из морозилки и насыпать в кружку, по желанию можно перед льдом полить сиропом( очень рекомендую соленую карамель)
3. Смешать кофе и лед вместе, в конце добавить молоко, перемешать ложечкой или трубочкой.
4.Напиток готов!
Особенную популярность сыграло «Дальгоне-кофе», тренд пришел к нам в 2020 году из соц.сети «Tik-Tok»
Только приготовление состояло из взбивания кофе, воды и сахара до кремового оттенка и молока до состояние плотной пены.
Ничего не нужно было варить, просто смешать кофе и молоко, и все!
Такой напиток так же можно отнести к холодным.
Любое кофе и кофейный напиток можно приготовить и дома,
главное ваше желание и интерес.
Делитесь, какой вы кофе или кофейный напиток больше любите?
—————————————————————
#кофе #кофейныйнапиток #дальгоне #бариста #кондитер
