Сегодня я постараюсь ответить на максимальное количество вопросов блица, которое поместится в один пост, подходящий под стандарты «пропуска» соцсети. Поэтому без предварительных ласк, к делу.
Что делать, если в ресторане выключили электричество? Что же, это прекрасный повод провести романтический вечер при свечах. Но увы, без электричества ресторан работать не может. Ни кухня, ни киперы, ничего, ни по нормам санпина, ни физически. Ресторан перестанет принимать заказы, но постарается обслужить тех гостей, которые их уже сделали.
Можно ли без объяснения причин попросить сменить официанта? Конечно! Странно, когда нет причин что-то менять, но да. Можно. Правда ресторан может отказать из-за того, что другой официант работает в другой зоне, и ваш столик находится далеко от него. Это может создать некий коллапс и неудобства.
Следующий вопрос: как вы относитесь к платному бронированию столов. Ужасно отношусь. Оплачивать надо то, что вы производите, а платить за гостеприимство — это натуральное жлобство. Гость хочет к вам прийти, чтобы заплатить за ужин или обед, а вы ему вместо благодарности выкатываете счет за воздух. Что это, если не классическое жлобство?
Когда нужно приносить кофе? Всё зависит от того, насколько вы успели проснуться. Некоторые гости хотят эспрессо сразу, потому что без кофе даже прочитать меню не в состоянии. Хотя по правилам, кофе приносят после десерта. Но официант, всё-таки, должен поинтересоваться, когда гость хотел бы насладиться своим кофе.
Круто! Получилось четыре ответа, больше, чем обычно. Попробуем побить рекорд в следующий раз. Жду ваших вопросов.
